準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
38分鐘新鮮的鮑魚蛋白質豐富而且營養價值極為豐富,是常見的滋補食材,搭配著新鮮的韭菜烹飪更是美不勝收呢。風味十足的鮑魚炒韭菜搭配著一杯鮮榨果汁或者一碗軟糯的米飯更是讓人充分領略到不一樣的美食魅力。如此色香味俱全的美味佳餚你怎麼能夠錯過?
主料
鮑魚 :
300 韭菜 :
350 輔料
油 :
10鹽 :
5雞精 :
5蠔油 :
8 具體步驟
1.鮑魚去殼、去內臟和牙,清水沖洗乾淨
2.清洗好的鮑魚和薑片一起放入開水中略煮2分鐘,然後撈出過涼水切片。韭菜切段。
3.鍋中加少許油,油熱放入切好的鮑魚片加料酒翻炒
4.2分鐘後放韭菜,然後加生抽、鹽、糖,繼續翻炒到韭菜熟就可以出鍋了。