關於玉米麵和果子怎麼做的知識

“多吃粗糧有益健康，可是口感總是會略差點，玉米粉加點糯米粉，吃起來比較細膩。再包上餡料，用月餅模印出圖案，顏值與美味並存！”食材明細主料玉米粉（80克）開水（110克）糯米粉（120克）白砂糖（40克）輔料紫...

“我們本地叫菜餅子，也有叫菜餑餑的。菠菜梗單獨炒了蛋，這是葉子，這個時候的當地菠菜要長種子了，梗子很高。”食材明細主料細玉米麵（500g）麵粉（150g）菠菜（適量）豬肉（300g）輔料蠔油（適量）醬油（適量）五香...

含義不同，水果玉米是甜玉米的一種。甜玉米包含很多玉米種類，水果玉米只是其中一種。玉米種類可以根據其澱粉含量劃分為糯玉米和非糯玉米，糯玉米澱粉含量高，水分較少，口感軟糯，包含的品種有白...

“玉米麵菜包子簡單易做，除了捲心菜豆腐乾還加了杏鮑菇和海米營養好吃。捲心菜含有豐富的葉酸，維生素C、維生素E和胡蘿蔔素等。”食材明細主料捲心菜（1個）豆腐乾（6塊）杏鮑菇（1根）海米（1把）大蔥（1...

“用一款喜氣洋洋的油炸玉米麵花果子祝各位親朋好友新年快樂🎈🎊🎉🍾️🎆”食材明細主料普遍粉（3大飯勺）玉米麵（1大飯勺）細砂糖（0.5大飯勺）雞蛋（2個）牛奶（適量）熟油（0.5飯勺）黑芝麻（適量）輔料植物油（適...

“白天上班，晚上經常接點訂單，都是最常見，最簡單的，也是最實用的，適合孩子們的早餐，喜歡的看看：”食材明細主料低筋麵粉（60克）蛋清（4個）蛋黃（4個）蛋黃（砂糖）（10克）蛋清（砂糖）（30克）玉米油（40克）清水（50克）玉米麵...

食材明細主料玉米麵（適量）白菜（適量）輔料蔥（適量）雞蛋（3個）調料油（適量）十三香（適量）鹽（適量）牛肉粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米麵菜糰子的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：白菜適量，冷...

“自從體檢出血脂高，我就對高油高糖高熱量儘量的避而遠之，但美食還是要繼續的，不然活著多沒意思，呵呵。現下是街頭柿子熱賣的季節，配上玉米麵烙餅，不加任何的佐料，是最為純樸自然的美啊。這個...

“這些玉米麵是婆家人給帶來的是自家種的玉米然後粉成的玉米麵，拿來一大兜子也不知道怎麼吃於是就想著用玉米麵做發糕吧，正好上次去超市買了些果乾就又加了些果乾，用果乾擺了“淇媽”倆字...

“有面有菜，控糖的早餐選擇”食材明細主料玉米麵（200g）普通麵粉（200g）雞蛋（1只）水（200g）酵母（4g）白砂糖（20g）豬油（1勺）泡打粉（4g）餡料香菇（250g）豆乾（500g）筍（500g）調料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口...

“不用揉麵，不加一滴水，快速省時，甜香好吃，粗糧細作。”食材明細主料玉米麵（200g）普通麵粉（200g）雞蛋（2個）酸奶（100ml）輔料白糖（1勺）酵母（1勺）奶香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米麵餅子的做法步驟1...

“在東北的時候吃鐵鍋燉總有大餅子，也沒覺得多愛吃，離開東北了怎麼這麼想念大餅子呢…那就自己動手做起來。”食材明細主料玉米麵（200g）麵粉（100g）輔料泡打粉（1勺）酵母（1勺）調料油（適量）原味（口味）煎...

“改革開放以前，玉米餅子是主食，那時的玉米餅子咬一口直掉白渣，但如果先把玉米麵燙一下就再做成餅子，吃起來就順口多了，如果再配上蒸的小鹹魚，或是大蔥蘸麵醬，那是最對味了，不過說實在的那時確...

和麵時加入精麵粉。玉米麵本身就屬於粗糧，口感也沒有那麼細膩，所以為了更鬆軟，和麵時可以加入精細麵粉來提高口感。其次，在和麵時加入泡打粉也是不錯的選擇，泡打粉屬於快速膨鬆劑，加入之後迅...

不一樣。玉米麵和玉米澱粉雖然主要的製作原料都是玉米，但是並不是同一種食物，兩者在製作工藝上就會有很大的差別。玉米澱粉是將玉米經過蛋白分離之後才得到的粉狀物質，而玉米粉只需要將玉...

“此品清甜，做早餐也挺好的。”食材明細主料糯米（適量）紅豆（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米皮包果子的做法步驟1、先在玉米葉的一端扎住。2、再推開放入一層糯米，然後放紅豆，再放...

“多吃粗糧，為了健康！家裡的玉米麵可是我的大愛，前些天跟媽媽打電話，媽媽說家裡剛剛下了新的玉米麵，讓我下次回家一定要帶一些。離媽媽遠，一年就見個一次或兩次，真是又想爹孃，又想家裡的飯菜啊...

“今年的新玉米粉粉，淡淡的玉米甜香味兒，做出的餅子可以單吃也可以就各種燉菜，熱熱乎乎來個餅好吃且不長肉。”食材明細主料玉米麵（一杯）中筋粉（一杯）輔料酵母（少許）溫水（適量）原味（口味）其他（工藝）數...

“做了好多回有餡的麵包，這次用的是自己家做的蘋果醬，加上玉米，綜合了蘋果醬的甜膩，淡淡的清香，細膩柔軟的麵包，勾人心魄，忍不住往嘴裡送”食材明細主料高粉（250克）輔料糖（38克）鹽（3克）酵母（3克）蛋（15...

在日常生活中有很多的麵粉，有低筋的還有高筋的。但是玉米粉和玉米麵我確實在平常的生活中很少見到，不知道他們是不是一樣的東西。那麼我們今天就來討論討論，玉米麵和玉米粉一樣嗎？一、玉米...

食材明細主料普通麵粉（適量）玉米麵（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸玉米麵卷子的做法步驟1、普通麵粉，玉米麵混合，普通麵粉多於玉米麵。2、分次加入溫水。3、先用筷子...

口感上有區別。糯玉米吃起來香甜軟糯，比較的黏，而水果玉米是比較的脆，甜。糯玉米和水果玉米在儲存的時候都要用保鮮盒裝好放在冰箱裡冷藏儲存，這樣能儲存2~4天不變質壞掉。糯玉米和水果玉...

“趣味玉米果：取材方便，做法簡單，色彩誘人，清香軟糯，寶貝們也會愛上吃粗糧~~~玉米麵熱量很低，食後可消除肥胖人的飢餓感，是減肥期的代用品之一。玉米麵降血壓降血脂，所含的胡蘿蔔素，被人體吸收...

“方子參照@小草根家庭美食，略做改動”食材明細主料葵花籽油（180克）雞蛋（2個）細砂糖（150克）中筋粉（250克）細玉米麵（250克）小蘇打（2克）泡打粉（3克）黑白芝麻（適量）輔料蛋液（適量）白芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）一...

“意麵嘛，自然是義大利人發明的。紅醬、白醬、青醬神馬的，口味濃郁啊。到了口味清淡的日本，自然就有了很多清淡的做飯。在日本的義大利飯店，廚師們把口味清淡的意麵統稱為——和風意麵。今...