關於涼拌雞腳怎麼做的知識

“雞爪中含有豐富的脂肪，食用後維持體溫和保護內臟，為人體提供必需的脂肪酸，可促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。其中所含的蛋白質，具有維持體內鉀鈉的平衡，可消除水腫，提高人體免疫能...

“雞腳雞翼尖是美味的零食，下午茶，宵夜都適合。自己做，總比包裝好的安全一些。喜歡什麼口味就做什麼口味。”食材明細主料雞腳（10只）雞翼尖（10只）木耳（10朵）指天椒（6只）輔料蒜頭（半個）姜（適量）蔥（適量）...

“這菜爽口彈牙，越吃越想吃，當主菜也可以，小吃也可以。”食材明細主料雞爪（1斤）調料白醋（適量）鹽焗雞粉（適量）麻油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）蒜蓉（適量）芫荽（適量）蔥花（適量）青椒（適量）紅椒（適量）檸檬汁（適...

食材明細主料苦瓜（適量）雞蛋（適量）輔料蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌苦瓜雞蛋的做法步驟1、苦瓜：洗淨去瓤－切成３毫米薄片－進開水中焯３０秒－過涼水－撈出擠幹...

“平時總看到微商賣涼拌雞爪30元一份，很好吃可是太貴了，一次兩次還行，但是時間長了我實在是吃不起，覺得挺對不起我的嘴巴。於是我磨著朋友教給我這個配方，真的是太好吃了。因為是之前做的所...

“雞蛋好吃，簡單的一種吃法，兩部輕鬆搞定，老少皆宜，給一顆水煮蛋增加了新的色彩。”食材明細主料雞蛋（3個）調料生抽（2勺）陳醋（半勺）糖（半勺）香菜（適量）蔥花（適量）辣椒油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分...

“我家有個特別喜歡吃酸東西的娃，嘿嘿那就是我啦！外面的東西總是很難滿足我的胃，所以呢我就從小自己動手豐衣足食啦！”食材明細主料雞爪（適量）輔料蒜米（適量）新鮮檸檬（個人比較喜歡，可以提鮮）醃製...

“食材：子雞1只，調和油，辣椒醬，蒜米，香油。調料：花椒粉，十三香，孜然粉，生抽，調味鮮，糖。方法：1、子雞去毛，內臟，頭，肢，2、加入所需要的調料醃製半天，3、將醃製好的子雞放進油鍋裡炸熟炸香，4、撈出切塊後，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬腳洗淨從中間畫刀，取出骨頭，將豬腳肉放入沸水中汆燙約5分鐘，撈出沖洗；青蒜切絲，備用。2.作法1的豬腳肉卷...

食材明細主料整雞（1只）輔料薑片（適量）調料蔥油（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）蔥香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌雞肉的做法步驟1、將整雞去頭，放入鍋中汆燙，鍋中加入...

食材明細主料素雞（1條）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）香菜（適量）配料辣椒碎（適量）花椒（適量）大料（適量）蔥（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）色拉油（適量）大蒜末（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌素雞的...

“春天快過去了，夏天就要來了，這時候容易春困秋乏，胃口也不大好，來點酸爽的東西特別開胃，素涼拌很多，肉類最愛雞爪！來一盤嚐嚐吧😄”食材明細主料雞爪（6只）輔料姜（適量）海南小米辣（兩根）蒜泥（適量）八...

食材明細主料烏仔雞（一隻）輔料蒜泥（適量）大蔥（適量）小蔥（適量）熟白芝麻（適量）油酥花生仁（適量）配料花椒油（適量）辣椒油（適量）白糖（適量）香油（適量）料酒（適量）醋（適量）味精（適量）鹽（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）未...

食材明細主料雞血（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）花生米（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）醋（適量）花椒粉（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雞血的做法步驟1、雞血買回清洗...

食材明細主料鴨腳（1000g）辣椒（150g）姜（150g）蒜米（100g）輔料醋（400ml）醬油（100g）白糖（150g）鹽（40g）酸甜（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）涼拌鴨腳的做法步驟1、鴨腳洗乾淨放入燒開水的鍋煮20分鐘，中途撇掉血...

“夏天來了，涼拌菜必不可少。涼拌豬腳有肉又不膩。”食材明細主料豬後腳（2只）輔料黃瓜（1個）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）白米醋（2勺）白糖（半勺）辣椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼拌豬腳的做法...

食材明細主料雞腿（適量）輔料香菜（適量）調料涼拌汁（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨。2、蒸鍋30分鐘，放涼。3、撕成絲，香菜洗淨切段。4、加涼拌料汁，攪拌均...

食材明細主料雞肉（適量）香菜（適量）輔料蒜末（適量）蔥粒（適量）紅椒絲（適量）熟芝麻（1勺）調料花生油（適量）香油（適量）醬油（適量）陳醋（適量）辣椒醬（1勺）糖（小半匙）雞精（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雞絲...

“對於過年，給我印象最深刻的還是爸爸給拌的手撕雞，一整隻雞煮好後再用爸爸自己濺的辣椒油拌好，真的是香的不得了，每年都會有拌手撕雞，爸爸並不等雞放涼再拌，而是直接趁熱用手撕好直接拌，吃的...

“雞胗又稱雞肫，是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃較大且肉質較厚，負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥，稱雞內金，中醫認為可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。...

“雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類相比較，具有低熱量的特點。所以夏天涼拌雞絲的話還是很...

食材明細主料雞胸肉（一塊）輔料黃瓜（一根）醬汁調味料韓國辣醬（一勺）醬油（一勺）蠔油（一勺）白糖（適量）芝麻油（一勺）蒜泥（一小勺）姜泥（一小勺）辣椒麵（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌雞絲的做法步驟...

食材明細主料嫩雞（半隻）輔料姜（少許）花椒（幾粒）雞湯（適量）蔥（適量）調料辣椒油（適量）花椒油（少許）鹽（少許）雞精（少許）白糖（少許）醬油（少許）麻辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌雞的做法步驟1、雞肉洗淨加入...

“秋季來了，天氣乾燥，來點湯水滋潤下吧。”食材明細主料雞腳（5個）排骨（200克）輔料淮山（10克）紅棗（2大個）枸杞（10克）黨蔘（10克）生薑（3片）配料鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼...

“涼拌雞絲。”食材明細主料雞胸肉（一塊）輔料辣椒（適量）蔥頭（適量）黃瓜（適量）香菜（適量）辣椒油（兩勺）蠔油（一勺）鹽（適量）生抽（適量）花椒油（適量）芝麻（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌雞胸的做法步...