辣炒伊麵如何做簡單又美味|小時候的味道

辣炒伊麵記憶中應該是小時候的味道，小的時候家裡面為了省事，經常會做這道辣炒伊麵吃，美味又方便，突然有一天想吃這道菜了，發現還真的是很簡單的，食材也比較好找，很單一，製作成本還低，不需要什麼特別的烹飪技巧，跟著做就是了，這就是記憶中的味道哦。

主料

輔料

具體步驟

第一步，肉切薄片或切絲，隨自己喜歡。

第二步，洋蔥切絲

第三步，青椒切片，去籽。

第四步，西紅柿切小方塊，容易炒熟。

第五步，青菜洗乾淨，摘小段，容易熟。

第六步，蔥頭切段，蔥白長段，蔥葉切蔥末。備用

第七步，雞蛋煎成荷包蛋。

第八步，熱鍋冷油入鍋，油燒開放入蔥白，炸出髮香味放肉。

第九步，肉炒半熟以後放少許鹽，放洋蔥，青椒，青菜，放煮過放涼的伊麵，倒人醬油，西紅柿，炒熟。

第十步，面炒熟以後放入盤子裡，放上煎好的荷包蛋，蔥花即可。