經營餐館的步驟有哪些

我相信如果你加盟了一個餐館的時候，肯定是希望可以更好的的來經營餐館。那麼經營餐館需要哪些步驟，我相信很多人知道首先要找一個好的地段。那麼除了地方還有什麼東西，我相信很多人也不一定知道啊。所以我覺得還是有必要看這篇文章的。因為這篇文章會告訴你如何經營餐館的步驟。讓你在成為老闆之前，知道如何成為一個更好的老闆，成為一個更好的投資者。也讓你瞭解經營餐館需要提前準備什麼。需要注意點什麼，哪些可以做，哪些不可以做。

經營餐館的步驟有哪些

第一步：佔地利，選個好位置

店址對於店鋪生意的好壞起著主要作用。俗話說，店址差一寸，營業差一丈。好店鋪就是人流、財流、資訊流交換得最快、最活的地方。根據傳統經驗，一條南北對開的商業街，面南的要旺過面北的;東西對開的，面東的要旺過面西的;而一條傳統的商業街，最旺的不是兩頭的，也不是中間的，而是接近一半的再一半的地方，差不多是符合黃金分割定律(1：0.618)的。

第二步：細斟酌，定個好名號

名不正則言不順，店號之重要性，關乎自己的企業形象，也會直接影響到產品的銷售。一般地，店號名稱要吉祥、琅琅上口、有特色、易識記。像賣西裝洋服、高檔飾品，就要往“洋”上靠;賣傳統工藝品、土特產，則要往“土”上靠，越土越有特色，越是民族的，越是世界的。

第三步：巧妙裝修，凸顯個性

裝修直接影響著店面形象，裝修既不是以豪華為能事，當然也不是以粗陋寒酸為划算，重要的是要實用、有個性、顯品位。這裡要考慮色彩的和諧搭配、貨品的陳列展示、燈光照明效果，背景音樂的選擇，看貨路線等等，一切都緊緊圍繞一個原則：增強好感度，促進購買慾。

第四步：活用廣告，搶盡眼球

如今的社會已是資訊社會，廣告已成為必不可少的常規武器。店面招牌要做、店內櫥窗要做、包裝袋要做、價格標鑑要做、宣傳單要做、易拉寶展架也要做，目之所及皆廣告，醒目易記是真經。

第五步：廣告做得好，不如經營管理得好

廣告是務虛，經營管理是務實。進貨渠道、店員管理、業務拓展、客戶溝通、收支利潤、運輸後勤，都是日常工作的必修課，哪一環節出了問題，都會直接影響業務程序。經營管理體現在一個商鋪日常工作的方方面面，它貫穿於商鋪經營的始終。

這篇文章主要介紹了經營餐館的步驟有哪些，第一步我相信大家都知道，選擇一個好的地方。佔一個好的地方，就是一個好的開頭就是成功的一半啊。其次要想一個好的名字，一旦有個好名字。就容易讓別人記住了，當別人一個時間記住以後，那麼你也就成功了。最後就是要廣告，有一個好的廣告，那麼你也就成功啊。我相信很多人都記得電視裡或者是手機上的一些廣告吧。廣告對於餐飲行業是非常重要的。一旦你有了好的廣告，那麼你就離成功不遠了。