![鮮香菜脯絲瓜怎麼做好吃又簡單]( "鮮香菜脯絲瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
絲瓜 ：
600 輔料
蝦仁菜脯 ：
適量 辣椒 ：
適量細鹽 ：
適量 色拉油 ：
適量 具體步驟
1. 備絲瓜，辣椒，蝦仁菜脯。
2. 熱鍋加油，轉小火。
3. 將改刀的辣椒下鍋爆香。
4. 再將絲瓜改刀下鍋。
5. 炒至絲瓜出汁出味後，將蝦仁菜脯下鍋。
6. 加適量細鹽炒至均勻掛味即可。
7. 一份鮮香菜脯絲瓜完成。
烹飪技巧
絲瓜在炒制後會有出汁現象，因此想要吃到味美的小炒絲瓜菜，那在炒制的時候不要加入清水，加清水後影響絲瓜原有的味道，當然做湯又是另當別論了。
千里飄香谷
