主料
輔料
具體步驟
1. 雞大胸切成和雞翅一樣大小的塊狀
2. 雞塊入沸水汆燙熟,撈出沖洗
3. 炒鍋內放油,爆香蔥姜,放入雞塊炒至金黃色
4. 倒入大量溫開水,換湯鍋繼續煮開
5. 小火蓋蓋煮一個半小時
6. 撈出蔥姜,撇去浮油即可食用