準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘西紅柿炒蛋是一道非常有營養的美食。西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素以及維生素對於維生素缺乏的人們非常有好處,並且多吃西紅柿對於面板美白也起到一定的效果,西紅柿有極強的抗氧化作用,對於一直癌細胞的產生也有一定的效果。而且西紅柿炒蛋酸酸甜甜的,吃起來口感極佳!
主料
西紅柿 :
150 雞蛋 :
150 輔料
油 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1.西紅柿洗淨,切塊備用
2.雞蛋打散,加鹽
3.鍋內放油,將雞蛋倒入鍋,煎至兩面
4.待雞蛋煎至兩面熟後,將切好的西紅柿放入鍋內
5.加入白糖,料酒,鹽,燜2分鐘後裝盤即可
烹飪技巧
愛吃酸的朋友可不加白糖哦。。。