關於炸荷花的知識

““四面荷花三面柳，一城山色半城湖”就是說的我們泉城的大明湖，大明湖自古遍生荷蓮，並且湖畔是垂柳依依，很漂亮。荷花高潔典雅，出淤泥而不染，濯清漣而不妖，素有“花中君子”的美稱，自古以來被...

食材明細主料豬油（23g）普通麵粉（150g）水（50g）輔料抹茶蓮蓉餡（適量）紅曲粉（5g）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）炸荷花酥的做法步驟1、油皮和成團，分成兩份，其中一份加紅曲粉揉勻，蓋上保鮮膜靜置半...

“我對夏天的荷花獨有鍾情，西湖中夏天的荷花，開得異常豔麗，彷彿能聞到一陣陣芬芳撲鼻而來，接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅，微風拂過，花瓣微微顫動，像仙子一樣清新脫俗。杭州西湖的夏天唯有荷花...

““接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”，看到剛出爐的荷花酥，那抹淡淡的粉色讓我砰然心動。方子是來自@乖乖和臭臭媽的蛋黃酥，換了種造型，也是蠻讚的。這個方子不用鬆弛，超級省時間，也不用擔心...

“自從我擁有了這塊不大的地，第一個移栽過來的就是這個薄荷。薄荷的繁殖能力真是強大無比啊，無需管理自然生長，總之是枝繁葉茂得讓我一度斬草除根了。怎奈的人家每年都從地縫裡冒出來了，依...

“聖女果。木瓜”食材明細主料木瓜（半個）西紅柿（5個）輔料糖（1勺）果味（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷花池的做法步驟1、木瓜消皮，挖籽、對半切開，切花邊2、小青瓜切片3、聖女果用刀切把皮上...

食材明細水油皮低粉（180克）細砂糖（25克）全蛋液（15克）水（65克）豬油（60克）紅色素（3滴）綠色素（2滴）油酥低粉（120克）餡料紅小豆餡（180克）輔助材料蛋液（少許）植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）荷花酥...

“只需多花一些心思，費一點功夫，保持自己動手的興趣，做自己喜歡的，用心在去做每一道菜，每一道菜都是最可口的，松花蛋做成的美圖——荷花金魚，會為親們的餐桌增添一絲新意，感興趣的話，就自己動手...

“荷花粥香甜軟糯，粥色淡綠。荷花含有槲皮素和樨草素等成分，清香化痰，具有清暑寧神的作用，不失為鎮心益氣，養顏輕身的美容佳品。常服荷花粥，能改善面部油脂分泌旺盛、減輕痤瘡，使面色紅潤、容...

食材明細主料排骨（200g）薄荷（50g）大蒜（20g）調味料料酒（2勺）澱粉（1勺）辣椒粉（2匙）白胡椒粉（1匙）白砂糖（1匙）生抽（1勺）油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薄荷炸排骨的做法步驟1、排骨洗淨切塊。2、倒...

“不經常做酥皮點心，一來油水太大，要起酥就要和麵時用好多油，雖說豬油（白油）起酥效果最好，但是市售的基本都是“精煉豬油”，是反式脂肪啊，還是少吃為妙。自己煉豬油，費時間又吃不了多少。要是用...

食材明細主料中筋麵粉（110）低粉（75）輔料綿白糖（8克）白油1（37克）水（50克）草莓粉或紅曲粉（若干）白油2（33）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）驚豔荷花酥的做法步驟1、油皮材料：中筋麵粉110克，綿白糖8克，白...

“這道菜是朋友介紹的,外脆內嫩,很香,的確不錯.”食材明細主料新鮮薄荷（適量）輔料五香粉（少許）雞精（少許）麵粉（少許）糖（少許）鹽（少許）雞蛋（1-2個）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸薄荷葉的做法步...

“炸薄荷、好香哦！！”食材明細主料薄荷（適量）麵粉（適量）輔料雞蛋（1到2個）番茄醬（適量）配料糖（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸薄荷的做法步驟1、第一次發哦、告訴大家個祕密、今年...

食材明細主料薄荷葉（一大把）普通麵粉（適量）飲用水（適量）花生油（適量）輔料雞蛋（一個）調料小蘇打（少許）鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸薄荷的做法步驟1、採摘新鮮薄荷葉一大把。2、放入清...

“酥皮點心是中式點心的代表，外形多變，餡料各異，不僅樣子好看，味道也非常不錯。今天的這款【荷花酥】算得上是中式點心的代表之一，外表美觀，顏色豔麗，在給視覺帶來強烈衝擊波的同時，更令味蕾得...

食材明細主料雞蛋（1個）輔料色拉油（1匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸荷包蛋的做法步驟1、在不鏽鋼小碗內（可以放入飛利浦Airfryer炸籃內的大小）倒入少量色拉油（3～5ML），鋪滿碗底部即可；2、將...

“葷素搭配，營養均衡，健康味美^_^”食材明細主料油菜（適量）肉餡（適量）輔料韓國辣醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）荷花盅的做法步驟1、油菜洗淨，取菜頭3-4公分切下。2、用剪刀修剪出荷...

“"出淤泥而不染"是人們對荷花高雅潔麗品質的讚譽，用油酥面製成的荷花酥，形似荷花，酥層清晰，觀之形美動人，食之酥鬆香甜，別有風味。”食材明細主料低筋麵粉（50g）豬油（5g）細砂糖（5g）水（20g）粉色素（1滴）...

荷花，是中國四大名花之一，又稱蓮花、芙蓉等。夏天荷花盛開，很多遊客都會去荷花池賞花，但是很多人卻不知道，荷花除了觀賞的作用，還有很高的食用價值呢！沒錯，荷花是可以吃的哦！那麼荷花有哪些營養...

食材明細主料低筋麵粉（250g）清水（125g）白糖（25g）豬油（40g）輔料低筋麵粉（200g）豬油（100g）配料綠豆沙餡（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）荷花酥的做法步驟1、水油皮材料2、將麵粉和糖粉混合置於...

“學做花式擺盤。”食材明細主料番茄（兩個）白糖（適量）輔料奇異果（一個）原味（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄荷花的做法步驟1、番茄清洗乾淨。2、焯水去皮。3、奇異果去皮做盤飾。4、奇異...

食材明細主料荷花魚（半斤）雞蛋（一個）輔料麵粉（適量）雞蛋（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸荷花魚的做法步驟1、小荷花魚處理洗乾淨。2、加入一個雞蛋，料酒...

“荷花酥，個人感覺還是比較像荷花的，要是用亮點色彩的餡心效果會更好”食材明細主料油酥麵糰（適量）輔料紅棗豆沙餡（適量）紫薯泥（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷花酥的做法步驟1、餳...

藕，又叫做蓮藕，屬於連科植物的根莖，可以直接吃，也可以藥用，在我國的江蘇，浙江，河南，河北以及廣東大地方都有種植蓮藕，花就是我們的蓮花，蓮花下面的果實就是蓮藕，它主要在淤泥當中。採集蓮藕的時候...