準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蒜蓉扇貝是一道非常常見的家常美食,在沿海城市更加普遍常見。蒜蓉扇貝這道菜,以作為海產品的扇貝自身的鮮美配上蒜蓉特殊而獨特的香氣,使得這道菜餚非常得美味誘人。蒜蓉扇貝製作方法非常簡單易上手,十分適合在家裡自己動手製作。
主料
扇貝 :
10個 輔料
蒜蓉 :
差不多 粉絲 :
少許 具體步驟
1.扇貝去肉,底下墊粉絲
2.扇貝肉用味精 黃酒醃下
3.肉放粉絲上並放上蒜蓉,最後蒸6分鐘即可
4.蒸好後放一點蒸魚鼓油,放上蔥花,澆下油即可
烹飪技巧
不能蒸過頭