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發表於:2024-02-23
“蜂蜜蛋糕,大概是很多盆友們兒時記憶以來就一直伴隨著大家的小蛋糕,現在市面上,也依然有著蜂蜜蛋糕頑固的身影,問其原因,就是因為蜂蜜蛋糕本身的鬆軟、細膩、甜蜜的口感!當然,小編最後必須說...
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發表於:2024-02-29
“用全蛋打法做的蜂蜜蛋糕,口感完全不同於戚風的細緻綿密,和著蜂蜜的香甜,怎麼說呢,我能想到的詞就是~~~潤”食材明細主料低粉(100克)蛋(3個)輔料糖(40克)蜂蜜(50克)黃油(20克)牛奶(20克)甜味(口味)燜(工...
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發表於:2024-02-24
““月到中秋分外明”,一來到美天就提前感覺到了節日的氣氛!中秋活動鋪天蓋地,看到很多美食家們紛紛做出各種各樣的月餅,不由怦然心動,躍躍一試!但是還是沒有下買烤箱的決心,因為看到很多食客...
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發表於:2024-02-26
“老式蜂蜜蛋糕是我記憶中最甜美的蛋糕,兒時物質匱乏,甜點稀缺,記憶中最深刻的便是蜂蜜蛋糕。那時能品嚐到一塊蜂蜜蛋糕,便覺得滿足至極,幸福的不可言喻。隨著時間的流逝,物質生活越來越豐富...
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發表於:2024-01-09
“沒試過無水蛋糕,老擔心會粗糙和油膩,因為家人點名要吃,才來動手嘗試,實踐出真知。結果和原來對它的印象截然相反,這種無水蛋糕真的非常好吃,沒有海棉蛋糕的粗獷,也不似戚風蛋糕的柔嫩,柔軟且...
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發表於:2024-01-13
“不淡定了。前一晚不經意間發現一個蜂蜜土豆甜蛋糕,其實就是馬芬做法。忽然就想到那個準備第二天蒸熟的紫薯,土豆紫薯都是薯,互相替換應該沒問題。乾脆,即將進行的那個計劃靠後,插播一條蜂...
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發表於:2024-02-10
“去年弟媳回孃家,回家時帶了些當地產的蜂蜜,想著我們在外面買不到這種正宗的東西,特意給我們快遞了些過來。平時家裡沒人愛喝甜的,蜂蜜放在那基本上沒人動,擔心時間久了又讓浪費蠻可惜,最近...
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發表於:2024-02-23
“媽媽很愛吃這款蛋糕,今晚發現買了一袋土雞蛋,破了一個,於是不怕天黑得做了蛋糕。兩個土雞蛋蛋黃相當大,像鴨蛋一樣呢!”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(115g)糖(75g)輔料水飴(6g)蜂蜜(15g)玉米油(30g)甜味...
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發表於:2024-01-27
“說起蜂蜜,好象一直就與美容脫不了干係,而除了美容之外,蜂蜜還有抗菌消炎、促進組織再生、促進消化、提高免疫力及保護心血管等功效。而我愛蜂蜜,自然還是最膚淺的那個原因而已:)。周圍的朋...
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發表於:2024-02-24
“君之的蜂蜜蛋糕做過N次,最大的感受就是甜,齁甜到極致,連那無人比擬的嗜甜客也要求將糖減去近一半。這一次換個孟老師的蜂蜜蛋糕來做做。有鑑於君之之甜,事先審視了下糖的分量,估摸著不需...
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發表於:2024-01-01
“春節年貨不僅需要團年飯,還需要!(^_^)/~~~團年飯滴甜點!想著過年的各種爸爸媽媽爺爺奶奶外公外婆做的團年飯~肯定是傳統中餐吧,哈哈,那麼我們就為團年飯準備一道經典傳承的甜點吧~”食材明...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料雞蛋(4個)輔料白糖(50g)麵粉(110g)蜂蜜(40g)調和油(40g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無水蜂蜜蛋糕的做法步驟1、雞蛋糖蜂蜜倒入盆裡開始打發全蛋2、提起打蛋器雞蛋糊的紋理不會...
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發表於:2023-12-26
“今天做一款無水蜂蜜小蛋糕,小蛋糕細膩柔軟,香甜可口。”食材明細主料低筋麵粉(55g)玉米澱粉(8g)輔料雞蛋(4個)白糖(30)蜂蜜(35g)調料食用油(48g)鹽(1g)白醋(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)無水...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料低粉(80g)雞蛋(2個)輔料奶粉(10g)糖(30g)蜂蜜(20g)葵花籽油(30ml)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛奶蜂蜜蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、雞蛋糖蜂蜜打入容器3、打到發白慕斯狀4...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80g)輔料蜂蜜(40g)白糖(40g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無水無油蜂蜜小蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入大盆中,加入白糖和蜂蜜2、用電動打蛋器打發,至可以保持清晰的...
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發表於:2021-02-28
炒雞蛋,咱們有番茄炒蛋,韭黃炒蛋,洋蔥炒蛋等等,有著無數種做法。但這些做法第一步一定是起鍋燒油吧,有時候油放多了會膩,放少了雞蛋就粘鍋,對油的拿捏真的是難吶,然後這盤《無油炒雞蛋》就免去...
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發表於:2024-02-26
“天氣漸漸轉涼,也不怎麼有出門的慾望了這種天氣正適合我一個人待在廚房忙我的烘焙,嘿嘿~今天奉上這款蜂蜜紙杯蛋糕,採用全蛋打發使得蛋糕內部蓬鬆柔軟。我還加了些葡萄乾,酸酸甜甜的,回味...
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發表於:2024-01-28
“加了蜂蜜的小蛋糕,烘烤起來就能隱約聞到淡淡的清香,烤出爐,清新的味道就更是讓人垂涎三尺。。。”食材明細主料蛋白(2個)蜂蜜(20克)蛋黃(2個)低筋麵粉(60克)牛奶(20克)玉米油(15克)輔料細砂糖(18克)原...
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發表於:2024-02-28
“這款蜂蜜蛋糕看上去是不是特純樸,特親切,一如兒時的記憶。這款蛋糕來自君之,是女兒在書上翻來翻去選中的款式,好奇怪這明明是我小時候愛吃的,怎麼會也對了小人兒的口味,看來童年的要求都不...
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發表於:2024-01-11
“這款無油的長崎蛋糕是家人非常喜歡吃的,最近折騰麵包多了,寶寶們都非常想念於是又做起來了我的模具是用正方形的不粘蛋糕模具22*22的,加深多用途,這個方子的比例剛剛好,如果你的模具大或...
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發表於:2024-02-24
“今天終於突破自己不做餅乾了(估計每次做餅乾大家都看煩了吧)。大膽嘗試做了全蛋打發的蜂蜜小蛋糕,跟著圓豬豬的視訊一步一步做的,每一步都做的很認真。(其實心裡很忐忑,一直聽說全蛋打發...
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發表於:2024-01-11
“無水蜂蜜小蛋糕,一款老少皆宜的小蛋糕,口感不像戚風蛋糕般綿軟,吃起來稍紮實,表皮略脆,濃濃的蛋香加上蜂蜜的清香,好吃到停不下來哦”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(100克)玉米油(30克)蜂蜜(40克...
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發表於:2024-01-09
“曾經用栗子推演菠蘿蜜核,而今,收到一包遷西板栗,又從菠蘿蜜核來倒推栗子。關於栗子的蛋糕其實還是挺多的,一搜一大堆,個個精緻無比。然而,心裡想的,卻是曾經無粉菠蘿蜜核蛋糕似的粗獷。栗子...
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發表於:2024-01-04
“想著一早要去體檢,所以提前準備一下早點吧。無奈娃總想參與其中。結果還烤的火大了。🆗😓😰小黑手繼續出鏡中。。。”食材明細主料蛋糕粉(160g)雞蛋(4個)輔料蜂蜜(40g)白砂糖(15g)甜味(口味)烤(...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料低筋麵粉(110g)輔料雞蛋(130g)植物油(30g)配料白砂糖(70g)蜂蜜(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)無水脆皮蜂蜜蛋糕的做法步驟1、準備好所有需要的材料2、把全蛋用打蛋器快速...