口感好的油燜筍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料

2.胡蘿蔔和山藥去皮後切成滾刀塊

3.春筍用淡鹽水煮開後切成塊

4.炒鍋大火，放油。放入胡蘿蔔和山藥塊翻炒一下

5.放入滷牛肉，加水，水量和材料平齊。

6.水開後放入筍塊，加入生抽和胡椒粉，不停的用勺攪動，直至水收幹。

7.油燜筍完成

烹飪技巧

春筍摘回家後就全部剝好切成大塊，用鹽水煮好了，分成一代代，放入冰箱冷凍室凍好，每次用時取一代就好。