早餐系列9如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜切小塊，和小米一同放入鍋裡小火慢熬著，準備銅鑼燒。

2. 和做蛋糕的程式是一樣一樣的，雞蛋清打發，蛋黃加牛奶、糖、麵粉拌勻，倒入蛋清，拌勻，不能劃圈以免消泡，電餅鐺預熱刷油，用勺子舀麵糊攤到鍋裡，待定型翻面，兩面上色就好了。儘量大小一致，將做好的銅鑼燒抹上紅豆沙（我提前做好的，紅豆、水一比一倒入電高壓鍋，熬粥濃郁檔，熬好後倒保鮮袋裡加糖碾成泥）用另一片銅鑼燒一夾，一個就做好了，依次做剩下的。

3. 香蕉切塊澆上酸奶，放幾個乾果（核桃仁、紅棗）

烹飪技巧

南瓜小米粥要小火慢熬，可以前一天晚上熬到半熟，早晨起來再接著熬，會有米水一體的效果，最關鍵是：省時間！這個是王道啊。