關於鹵素的知識

鹵素四樣如何做簡單又美味

發表於：2020-01-12

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料白蘿蔔：一根海帶：一塊豆腐：一塊花生米：半碗輔料醬油：50ml桂皮：一段草果：1個丁香：8粒陳皮：5白豆蔻：6個甘草：8片小茴香約：5花椒：30粒...
鹵素菜可以過夜嗎

發表於：2018-04-09

不可以。因為滷製後的素菜容易變質。雖然鹵素菜在製作過程中添加了很多的保鮮調味劑，但在冰箱裡冷凍最多也只能儲存4~6小時。雖然冬天儲存時間長一點，但過夜後的鹵素菜最好不要吃了。若...
美味的火辣鹵素雞如何做簡單又美味

發表於：2020-09-21

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的火辣鹵素雞，這道菜的做法十分簡單方便和省時，並沒有想象中的那麼複雜和繁瑣哦。快來跟著一起學著做下吧。無論是...
美味的鹵素雞如何做簡單又美味

發表於：2020-08-13

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香乾：350輔料幹辣椒：10雞精：5鹽：5生抽：15白糖：5八角：4粒香蔥：10具體步驟1.素雞切塊2.蔥花、椒段、八角待用3.鍋內放入清...
美味火辣鹵素雞如何做簡單又美味

發表於：2020-04-18

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘火辣鹵素雞中香乾提供蛋白質和能量，其中辣椒讓這道菜餚的顏色豐富，看起來顯得很好吃。這道菜餚是十分香的，那是因為辣椒...
美味的香鹵素雞如何做簡單又美味

發表於：2021-02-10

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料圓素雞：300輔料生抽：適量老抽：適量蔥：1根白糖：適量鹽：10油：1500ml八角：適量料酒：適量具體步驟1.素雞洗淨瀝水，切片2.蔥切蔥...
五香鹵素雞如何做簡單又美味|有益健康

發表於：2020-01-18

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料素雞：半根輔料八角：少許白糖：少量幹辣椒：少許草果：適量料酒：少許生抽、老薑：少許鹽：少許具體步驟1.素雞切片，稍稍厚一些我覺得...
如何做簡單又美味|小吃攤－蛋酥白菜滷

發表於：2019-12-12

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大白菜：1顆香菇：16-7個蝦米：2大匙[蛋酥]雞蛋：2顆[蛋酥]鹽：適量輔料蒜頭：10粒蒜青：半小碗蒜白：半小碗[調味料]醬油：3大匙[...
鹵素菜有哪些品種

發表於：2018-04-09

滷菜又稱熟食，通過醃製、風乾、燜煮或滷製後，經過處理後，吃起來爽滑、沒有湯又不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶等特點而備受人們的喜愛。今天我們來了解下鹵素菜有哪些品種。一、鹵素...
鹵素菜怎樣儲存|鹵素菜可以過夜嗎

發表於：2018-04-06

鹵素菜就是素菜可以通過滷的方式做出來的，口感也更好，但是這樣做出來的素菜有一個致命的缺點就是它的保質期，不能儲存很久，而且儲存的時候有很多需要注意的地方，那麼鹵素菜可以過夜嗎，鹵素菜...
家常電飯煲滷仔排如何做簡單又美味

發表於：2019-12-08

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料子排：適量蔥姜：適量輔料料酒：少量醬油：少量味精：少量具體步驟1.子排洗淨，冷水下鍋，入適量料酒，加水加到子排的2倍；4.一個...
糟鹵素拼盤怎麼做|糟鹵素拼盤的做法

發表於：2023-12-27

“香糟滷是我們家比較喜愛的一味調料，無論葷素都可以糟，我曾經寫過糟毛豆、香糟鳳爪的食譜不知道大家還記得不，沒看過的小夥伴可以去我的主頁或公眾號眉記搜尋看看喲！言歸正傳，今天的素拼...
鹵素雞的做法【上海】鹵素雞鹵素雞怎麼做

發表於：2024-01-11

“上海人吃素雞比較常見的還是先炸再滷，配麵條或者米飯都是不錯的選擇，鹹甜口，帶微微的香氣，加上濃油赤醬的色面，吃一塊是不過癮的，操作起來也不復雜，新手也能成功比較好上手，主要體現在鹹甜口...
家常菜鹵素雞如何做簡單又美味

發表於：2020-09-18

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料素雞：400老抽：1大勺糖：30輔料香葉：1片花椒：20粒桂皮：1小塊姜：2片幹辣椒：1個八角：2個蔥：1棵鹽：適量具體步驟1.素雞切成0.5cm...
香鹵素筒腸如何做簡單又美味

發表於：2019-12-30

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料素筒腸：2根輔料李錦記紅燒汁：適量八角：適量油：適量具體步驟1.素筒腸洗淨，切鱔刀塊2.平底鍋中熱油，放素筒腸煎至皮皺發黃，取...
速看|比肉還好吃的鹵素菜做法

發表於：2021-03-01

晚餐應該吃什麼？相信每個人都會每日三連問，早上吃啥？中午吃啥去？晚上吃啥去？吃飯真的有這麼辛苦嗎？能吃的食物有很多，開發自己的創意做出一個月不重樣的餐食吧，這樣即是給家人最健康的禮物，也是...
鹵素有什麼品種|鹵素是什麼

發表於：2018-01-30

我們都知道化學週期表中的“氟氯溴碘砈”屬於鹵素，那麼還有哪裡有鹵素呢?其實飲食界也有鹵素，下面就讓小編給大家講一講飲食界的“鹵素”吧。一、鹵素是什麼“滷”是烹飪的一種手法，良好...
口感好的老鹵素雞如何做簡單又美味

發表於：2020-04-05

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘老鹵素雞是雞肉做成的美食，比較好吃，這款雞肉的營養比較豐富，所以好多人都愛吃的一款雞肉，口感比較好，這款雞肉的味道不錯...
五香鹵素雞卷怎麼做|五香鹵素雞卷的做法

發表於：2024-02-10

食材明細主料素雞卷（1個）輔料花椒（1克）八角（2個）桂皮（1段）香葉（3個）鹽（3克）白砂糖（6克）老抽（1勺）香醋（0.5勺）玉米油（500克）鹹鮮（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香鹵素雞卷的做法步驟1、準備素雞卷一根，約400...
5分鐘超級懶人版「鹵素鴨」如何做簡單又美味

發表於：2019-12-23

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料油豆皮：4-5張輔料老滷水：適量糖：適量具體步驟1.冷凍儲存的老滷水（因為滷過含膠質比較多的東西。冷凍是不會凍成冰渣的）2....
好吃的鹵素菜如何做簡單又美味

發表於：2020-08-14

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鹵素菜顧名思義，我們經常購買滷菜食用，一般的滷菜主要是指葷菜，而今天我們要介紹了這道美食，是鹵素菜。做常見的鹵素菜就...
鹵素菜怎麼滷|鹵素菜可以放冰箱多久

發表於：2018-04-09

我們現在很多人在買東西的時候都會有一個習慣，那就是一次性會買很多東西，這樣就比較的方便，因為他們可以放在冰箱裡，有的人就會買鹵素菜，那麼鹵素菜可以放冰箱多久?一、鹵素菜可以放冰箱多...
天津衛果子鹵素面怎麼做|天津衛果子鹵素面的做法

發表於：2024-02-24

食材明細主料果子（適量）鮮切面（適量）輔料黃瓜（適量）香菜（適量）配料醬豆腐（適量）蔥花（適量）小蝦皮（適量）香油（適量）鹽（適量）花椒（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）天津衛果子鹵素面的做法步驟...
什麼菜可以製作鹵素菜|鹵素菜可以放幾天

發表於：2018-03-04

我們平時除了吃一些炒菜之外，有的時候我們還會吃一些滷菜，但是這些滷菜的話可能我們需要儲存很長時間，因為我們一次可能只會吃那麼一點，那麼很多人就想要問鹵素菜可以放幾天呢?一、鹵素菜...
美味鹵素如何做簡單又美味

發表於：2020-03-15

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鹵素筍是一種富有營養價值美味食品，不僅口感鮮嫩可口讓人回味無窮，而且製作工藝也是非常簡單容易操作的。鹵素含有蛋白...