獨樹一幟的香菇芋頭燜飯，是一種獨特的將菜與米飯融合後燜煮而成的，軟香的芋頭，綿香開胃，香菇的菇香濃郁，加上暖胃的白嫩的大米飯，燜煮在一塊米香加上菜香，好吃的不得了，如果喜歡肉食的話也可以加上一些易熟的鮮香肉食，一次機會做出來的香菇芋頭燜飯讓你好吃到不僅想吃一次。
主料
大米 ：230輔料
蔥 ：適量具體步驟
將大米淘洗乾淨，浸水備用
將大米淘洗乾淨，浸水備用
香菇切小塊。香腸切小塊
盛出香菇醬和黑椒汁，如果沒有的話，可以自己調配——老乾媽一勺、耗油一勺、番茄醬一勺，老抽一勺，調在一起
炒鍋微熱的時候放入一小塊黃油，讓其慢慢融化
黃油融化後加入從蒜碎炒香
蔥蒜爆香後，加入香腸翻炒
然後再加入芋頭
芋頭炒到微微焦黃，加入香菇丁
然後再加入香菇醬和黑椒汁
讓所有材料都均勻的裹上醬汁
加入浸泡好的大米，翻炒片刻
加入鹽和雞精調味，然後將所有材料裝進電飯煲裡
按下燜飯鍵，等待燜飯結束的時候，將青椒切小粒
燜飯鍵跳起後，撒入準備好的青椒粒，蓋上蓋子再用餘溫燜10分鐘
10分鐘後，將飯拌勻就可以享用嘍
千里飄香谷
