我的老公十分得喜歡我給他做的美味的燜豆。其實美味的燜豆腐的做法十分得簡單,因為美味的燜豆腐是一道北方菜,十分得適合我老公的口味,作為山東人,能在四川吃到家鄉的口味,實在是美妙極了,快來製作美味的豆腐吧。豆腐中含有的蛋白質,能補充人體的能量。
主料
豬肉 :適量輔料
蔥 :適量具體步驟
小鍋水開放少許鹽,豆腐切塊入鍋焯燙,然後撈出瀝乾水備用
中小火燒熱砂鍋,放油,炒香蔥薑蒜
下肉末煸炒
灑少許料酒增香去腥
加入適量開水,並放入豆腐,大火燒開,轉小火燜15分鐘
當豆腐體積明顯膨大,並有浮於面上的情況時,即可,此時可試味,如果味道不夠可適當新增調味料