準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
秋刀魚 :
一尾 輔料
檸檬 :
一個黑
胡椒粉 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1. 秋刀魚叫師傅去內臟,回來後洗淨,身上切刀花。用廚房紙搽幹水份,魚身上抹鹽。魚肚子抹黑胡椒粉,還有鹽,並在魚肚子裡塞進檸檬兩頭的皮。這是為了提鮮…
2. 醃製大約十五分鐘後,把魚就放進事先預熱好的烤箱,放烤架上,180度烤20分鐘,期間可以開烤箱拿魚出來翻身,並再次撒點細鹽。
3. 吃的時候擠點檸檬汁…非常可口…估計是在越南生活過的原因,我發覺我很愛檸檬皮一起吃…切絲撒魚身上就可以了…紅酒…吃起…