主料
麵粉 ：250g輔料
具體步驟
1. 麵餅做法：
2. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵糰。
3. 把麵糰包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶、暖氣旁），靜置30分鐘。
4. 將發酵好的麵糰擀成1張直徑28cm的面片，再放入一隻較大的烤盤中待用。
5. 餡料做法：
6. 菠菜放入沸水中汆一下，取出，瀝乾水分；加吉魚用檸檬汁醃一下，然後和菠菜混合均勻待用。
7. 將麵包屑（4湯匙，60g）均勻地撒在擀好的麵餅上，上面再鋪上菠菜和加吉魚小塊。
8. 雞蛋在碗中打散。將淡奶油、蛋液、洋蔥碎、蒜碎和百里香放入碗中混合均勻，再調入鹽和白胡椒粉，淋在麵餅上。
9. 最後將剩下的麵包屑（2湯匙，30g）撒在最上面。
10. 烤制：
11. 烤箱預熱至200度，將烤盤放入烤箱底部烤制25分鐘即可。
千里飄香谷
