主料
輔料
具體步驟
1.姜切成絲備用
2.菠菜洗淨去根備用。
3.鍋裡放油溫熱後放下蒜段爆香
4.放下薑絲及菠菜,炒均
5.放鹽及雞精,炒均
6.收汁後即可出鍋
烹飪技巧
菠菜要選用葉嫩小棵的,且保留菠菜根。