鮮蝦綠椰凍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將蝦子、綠花椰、黃甜椒分別洗淨燙熱，蝦子剝去外殼備用。

2. 將少許份量內冷卻的雞高湯與果凍粉拌勻至不結粒。

3. 將雞高湯加熱，徐徐倒入調開的果凍粉，煮至顆粒完全融化。

4. 將燙熱的蝦子排入模型中，倒入一半的高湯果凍液，再排入綠花椰與黃甜椒，將果凍液加滿，即可放入冷藏至凝結即可