準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘果汁藕是將藕切片煮熟後灑上果汁粉然後醃製一段時間的美食,用其他的果汁粉也可以,我一般喜歡用橙汁粉,製作起來十分簡單,有趣,味道爽脆,香甜,老少適宜,非常適合同家人一起製作,如此在享受到美食的同時又體驗到了動手的樂趣,回味無窮。
主料
蓮藕 :
適量橙汁 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.蓮藕洗淨去皮,藕孔反覆沖洗乾淨,橙汁一袋備齊
2.切成0.3釐米厚的片
3.鍋中放入清水,水開下入藕片焯水段生
4.撈出不用過涼,用藕的熱度化開果汁粉
5.分幾次碼放盆中,一層藕片,一層果汁粉
6.碼放完成蓋上蓋醃製八小時
7.中途翻動一次,蓋上蓋繼續醃製完成