主料
輔料
具體步驟
1. 茄子切條加鹽,醃一下去水,柿子,蒜切片,肉切沬。
2. 平鍋放油中火將茄條煸軟,香,將茄條盛出。
3. 餘油放肉沬蒜炒香,放一些鹽,黑胡椒粉。
4. 放入西紅柿炒出紅油,注意中火要
5. 將茄條放入炒好的蕃茄中,翻炒出鍋。
烹飪技巧
少佐料,真味道!