![美味的萵筍炒文蛤怎麼做好吃又簡單]( "美味的萵筍炒文蛤怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘萵筍炒文蛤,相信對於很多人來說都不知道這一道菜是什麼，其實，這道菜的名稱只是一個代稱。這一道菜具備香辣的特點。不過，在很多方面，對於重口味的人來說，這一道菜將會是一個非常不錯的選擇。但個人認為上火的話就不宜多吃這一道菜哦。
主料
文蛤1000克 ：
200 輔料
小蔥 ：
20 具體步驟
![美味的萵筍炒文蛤怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的萵筍炒文蛤怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.在市場把新鮮文蛤買回讓老闆給劈開
![美味的萵筍炒文蛤怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的萵筍炒文蛤怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.準備萵筍兩根，蔥兩根，文蛤倒出，文蛤裡面的湯過濾幾遍備用
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3.萵筍切片，蔥切段
![美味的萵筍炒文蛤怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的萵筍炒文蛤怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.熱鍋倒油
![美味的萵筍炒文蛤怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的萵筍炒文蛤怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入蔥花萵筍翻炒，然後倒入文蛤湯最後一些就不要了。
![美味的萵筍炒文蛤怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的萵筍炒文蛤怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放鹽，最後倒入文蛤（一定要大火快炒）
![美味的萵筍炒文蛤怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的萵筍炒文蛤怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.翻炒30秒左右盛出最後撒胡椒粉
千里飄香谷
