醬油醋泡雞爪的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將雞腳剪去指甲，洗淨，斬開

2.放入沸水中焯燙至變色後撈出，用清水洗淨瀝乾

3.淨鍋內再加入清水，下薑片料酒燒開下入雞腳煮約5分鐘

4.撈出再次用清水沖洗乾淨，瀝乾

5.放入冰水中，浸泡約10分鐘

6.將陳醋，生抽，鹽，芝麻油，白糖放入乾淨的玻璃瓶中

7.放入步驟5的雞爪

8.放入薑片與小米椒（怕辣可不放小米椒）

9.密封后放入冰箱冷藏約5小時即可食用