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發表於:2024-02-26
食材明細主料排骨(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)尖椒(適量)配料花椒(適量)大料(適量)山楂片(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)白酒(適量)醋(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉排骨的做法步...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料排骨(適量)輔料花生(適量)藕(1塊)調料姜(1塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉排骨的做法步驟1、將花生用水泡著。2、準備排骨。3、將藕切塊。4、將排骨焯水漂去浮沫。5、將排...
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發表於:2024-01-28
“提前2小時泡好乾菜,提前30分鐘把排骨泡一下,主要材料,【排骨,幹香菇,幹四季豆】”食材明細主料排骨(500g)大蒜(5瓣)八角(2個)桂皮(半個)花椒粒(少許)鹽(適量)油(適量)幹香菇(適量)輔料薑片(5片)大蔥(1根)茴香(...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料排骨(一斤半)玉米(一包)胡蘿蔔(一個)芋頭(兩個)西紅柿(一個)生薑(適量)油果(三兩)冬瓜(三兩)蒜莖(一根)輔料雞精(適量)鹽(適量)豬油(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燉排骨的做法步驟1、切...
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發表於:2024-02-25
“來美食天下轉眼已經一年了,時間過得真快,來到這裡不僅學會了很多做美食的技巧,還結交了很多做美食的好友,收穫頗豐,在過去的一年中,家人不僅吃到了自己做的健康食品,還和廣大網友分享了做美...
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發表於:2024-03-01
“突然想吃排骨米飯了~~以前在外面飯店吃排骨米飯都喜歡吃純排骨加米飯,後來發現還有燉菜的排骨,比如白菜排骨、土豆排骨、海帶排骨。所以就越來越喜歡燉菜的排骨了不油膩外加蔬菜還營養...
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發表於:2024-01-11
“河南燉菜家鄉的美味,地方的特色,口味清淡,原汁原味的烹飪理念被人們所喜愛。一般只使用蔥、姜、鹽等基礎調料幾乎不加其他的調味料,小火慢燉而成,成為豫菜中的一大風味流派,在中國燉菜系列...
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發表於:2024-01-11
“春節期間,走親訪友一通忙,在家裡做頓飯也跟搶時間似的。頭天焯水的排骨,第二天還沒見動窩,老媽著急了,怕我把排骨糟蹋了,就自己動手燉了。都談不上什麼特殊的方法,就是把這些材料一古腦的全...
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發表於:2024-02-24
“這是上個菜的後半步,上次傳菜不知道為什麼只顯示一半,一直想完善,但是這事那是的就給忘下來了”食材明細主料排骨(適量)甘藍(適量)輔料甜醬(適量)醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(2個)香葉(2個...
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發表於:2023-12-26
“冬天吃點。”食材明細主料排骨(1根)白蘿蔔(1只)油豆腐(100克)豆皮(1張)輔料香菜(適量)調料耗油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生薑(適量)小米椒(適量)八角(1只)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料排骨(適量)輔料玉米(2個)胡蘿蔔(半根)山藥(半根)調料鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)其他(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉排骨的做法步驟1、排骨清水沖洗,洗掉骨渣和血水。2、加...
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發表於:2024-02-01
“排骨湯是家家戶戶餐桌上常見的一道湯,今天我做的這款排骨湯是用豬棒骨湯燉制的,使營養成分更加豐富,每年冬天媽媽總是買來帶肉的豬棒骨,在爐灶上慢火燉上一鍋,每個人一小碗吃肉喝湯,這就是...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料排骨(適量)菜花(適量)豆角(適量)輔料紅蘿蔔(適量)蔥(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)糖(適量)水(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-02-26
“排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補,是風起漸冷之時給家人的最好關懷。排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,你是否知道排骨也有著補鈣的功效嗎?尤其是排骨湯的營養價值更是任何人不可否認的,曾有...
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發表於:2024-02-25
“懶了好久,想吃藕了,於是乎,看到一道排骨燉藕,嘴饞的不行,自己稍微改良了一下,先把排骨紅燒一下,然後再來燉藕,哈哈!算是瞎搞搞啦!”食材明細主料排骨(一斤)鮮藕(4節)輔料薑片(適量)配料花椒(適量)幹辣...
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發表於:2024-01-04
“開胃大菜,可以暢快淋漓吃肉,肉湯澆在飯上,是孩子們的最愛。”食材明細主料排骨(2斤)腔骨(2斤)輔料姬松茸(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時...
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發表於:2024-03-01
“排骨燉湯排骨燉湯是將牛排煮熟後,撒上菜碼兒,配米飯一起上桌的菜餚。牛排含有大量脂肪,又和瘦肉部分相連,是牛各部位的肉中比較好吃的一種,除了可以用來做湯,還可以烤著吃或者蒸著吃。在記...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料排骨(500克)輔料枸杞(適量)鹽(少許)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉排骨湯的做法步驟1、準備好排骨。2、起鍋燒水,排骨涼水下鍋焯水。3、過涼水,洗乾淨。4、準備好燉...
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發表於:2024-02-23
“做法簡單,香味濃郁、營養健康的一道菜,做一做吧”食材明細主料龍骨(適量)蓮藕(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)藕燉排骨的做法步驟1、原料簡單,蓮藕、龍骨(筒子骨或...
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發表於:2024-02-05
“曾經,好多小店靠這個菜經營餐館,經久不衰。排骨論斤稱重,雞則現點現殺。客人談笑間,大大的一盆排骨燉雞就上來了,配上幾個冷盤,最後再上一份拉麵,吃完了大塊的肉,再拌著湯水吃份面,真心的舒服...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料排骨(適量)輔料魚丸(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨雜燉的做法步驟1、原料。2、胡蘿蔔,玉米切塊。3、排骨焯水。4、...
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發表於:2024-01-01
“煮好的雞蛋和排骨一起燉,比肉還好吃。”食材明細主料排骨(500克)雞蛋(6個)輔料蔥白(一根)姜(一塊)蒜(兩瓣)八角(兩個)桂皮(一塊)香葉(兩片)草寇(一個)砂仁(一個)丁香(一個)幹辣椒(兩個)良姜(一塊)冰糖(8粒)老抽(一...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料排骨(適量)冬瓜(1塊)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)八角(1個)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(2片)乾薑(1塊)鹽(適量)蔥(1棵)姜(適量)輔料水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜燉排骨的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料排骨(20塊)輔料花椒(3勺)大料(2個)辣椒(6個)白酒(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣燉排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋,焯水。2、鍋裡放油,炒排骨,把多餘的油倒掉。然後放入辣椒...
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發表於:2024-02-10
“這是一道經典菜式了,排骨軟爛鮮香,土豆綿軟入味,真真的好味道~非常好吃的下飯硬菜呀~材料:主料:排骨400g,土豆300g,青椒50g料包:蔥1段,姜3片,八角1顆,香葉3片調味:料酒10g,牛肉粉15g,鹽適量”食材...