![「家有大廚」青椒拌花菜怎麼做好吃又簡單]( "「家有大廚」青椒拌花菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
花菜 ：
400 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
2湯匙 花椒 ：
15粒小紅椒 ：
1個 青椒 ：
3個白糖 ：
2小匙白醋 ：
半湯匙 具體步驟
![「家有大廚」青椒拌花菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「家有大廚」青椒拌花菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.菜花用手掰成小朵，然後放入水裡泡洗乾淨。
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2.青椒、小紅椒切成小圈，準備十幾粒花椒。
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3.把洗好的菜花放入沸水鍋裡焯燙熟後撈出放入大碗裡。
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4.按個人口味放入一小匙鹽、兩小匙白糖，半湯匙的白醋攪拌均勻。
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5.冷鍋冷油放入花椒，小火慢慢炒出香味。
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6.花椒炒出香味後放入青椒翻炒出香味。
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7.倒入一湯匙的生抽熗鍋後關火。
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8.把炒好的青椒倒在菜花碗裡翻拌均勻即可。
烹飪技巧
拌菜花的調味料按個人的喜好和口味進行調製。
千里飄香谷
