![燒黃魚怎麼做好吃又簡單]( "燒黃魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
小
黃魚 ：
4條 輔料
鹽 ：
適量生薑 ：
適量酒釀 ：
1勺 醬油 ：
適量大蒜子 ：
適量料酒 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
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1.黃魚清洗乾淨後用鹽、料酒醃製15分鐘。
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2.溫鍋溫油、中小火放入少量食鹽。（這樣煎魚不粘鍋）
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3.將魚放入煎。
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4.煎至2面金黃。
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5.放入作料再煎一會。
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6.放入一勺米酒。
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7.加一點點料酒。
![燒黃魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "燒黃魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.倒一點點醬油、蓋蓋、中小火燜燒。
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9.將水分烤乾即可。
烹飪技巧
這個菜擱水就不好吃了，酒釀太多又太甜所以步驟7又到了一點點料酒。用大火一下就燒乾了所以一直都是用的中小火。
千里飄香谷
