鮮香的土豆回鍋肉如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

土豆回鍋肉屬於川菜系，是四川省經典的傳統的特色名菜，味道鮮美、色彩亮麗，鮮香麻辣回味無窮。主要食材有土豆和豬肉，在配有各種輔料，簡單易操作。對於喜歡鮮香麻辣的人來說是個不錯的選擇，在家裡有閒暇時間也可以自己動手做起來，味道絕對好！

主料

五花肉 ：300
土豆 ：一個
青椒 ：一個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
花椒 ：適量
豆瓣 ：適量

具體步驟

1.煮好的肉切片

2.土豆切片

3.辣椒切成小塊

4.鍋燒熱直接把肉下鍋

5.炒出油，

6.微卷的時候下豆瓣辣椒和姜蒜花椒

7.翻炒均勻

8.在把土豆片下鍋翻

9.翻炒均勻

10.最後在把青椒下鍋炒至

11.放適量的雞精和白芝麻翻炒均勻

12.起鍋裝盤