素燒麥如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

早晨的餐桌上一定有燒麥的存在，作為大家早餐不可少的一道麵食，一直以軟糯，鹹香著稱，這次的素燒賣，更多的的去除掉了燒麥的油膩感覺，添加了素材，也能更多的讓味道清香，可口讓人喜愛，所以值得更多的人去品嚐哦。

主料

木耳 ：50g
姜 ：5g
蠔油 ：5ml
雞蛋 ：2個
花生油 ：10ml
餃子皮 ：250g
油菜 ：4棵
香菇 ：50g
蔥 ：5g
鹽 ：2g
姜粉 ：1g
黃瓜 ：1段

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.油菜洗淨，香菇，木耳提前泡發洗淨，蔥姜雞蛋準備齊

2.雞蛋用花生油炒熟劃碎，油菜焯水剁碎，香菇，木耳，蔥，姜切碎備用

3.雞蛋碎，蔥薑末放入盆中加適量鹽拌勻

4.在放入香菇，木耳，油菜蠔油，姜粉，香油拌勻

5.餃子皮用擀麵杖擀岀裙邊

6.包入適量素餡

7.虎口齊腰處捏緊

8.鬆手後漂亮的燒麥完成

9.全部包完準備上蒸鍋

10.包好燒麥放入蒸屜，水開後放入蓋上蓋大火蒸八分鐘即可

11.然後立刻揭鍋裝盤食用

12.薄皮大餡香香滴

13.在給漂亮素燒麥裝飾裝飾吧

烹飪技巧

餃子皮即快又簡單