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發表於:2024-01-09
食材明細主料紅薯(適量)紫薯(適量)白砂糖(適量)輔料糖桂花(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖桂花甜薯條的做法步驟1、主要原料。2、紅薯洗淨去皮,切條。放油鍋炸制。3、炸到紅薯條焦脆,...
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發表於:2024-02-25
“相傳“糖不甩”還跟男女姻緣相關呢。地處東坑、茶山、橫瀝各鎮的“埔田片”一帶,舊時男婚女嫁還比較保守,更談不上如今的自由戀愛了。每當媒婆帶後生仔到女家“相睇”,如果女方家長同意...
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發表於:2023-12-28
“買不到新鮮桂花,買的幹桂花,做了糖桂花。準備用於桂花糯米藕之類的美食。”食材明細主料糖漿(適量)幹桂花(適量)輔料食鹽(小許)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖桂花的做法步驟1、取幹桂...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料紫薯(3個)山藥(一小段)輔料糖桂花(少許)蜂蜜(少許)甜香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖桂花紫薯山藥泥的做法步驟1、紫薯山藥洗淨蒸熟分別加蜂蜜壓成泥狀。2、用磨具壓成形狀,在中...
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發表於:2024-02-28
“紫薯又叫黑薯,英文名稱PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯在國際、國內市場上十分走俏,發展前景非常廣闊。它除了具有...
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發表於:2024-02-28
“糯米藕是經典的一道美食,藕、糯米皆為祝福的食材,營養豐富,味道甜,是老少皆宜的甜點。通常是配糖桂花,這次在用紅糖和冰糖來煮的基礎上,再淋上香甜的糖桂花,又甜蜜又溫暖。糯米益氣補血、...
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發表於:2023-12-30
“不知不覺又到了桂子飄香的季節,學校裡的桂花彷彿一夜盛放,校園中瀰漫著香甜的氣息,桂花獨有的香氣飄浮在身周,鑽入鼻腔,燻人欲醉。不過在吃貨的眼裡,那滿樹金黃的桂花,化作美食,令人饞涎欲滴...
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發表於:2024-01-11
“香甜軟糯的紅薯餅又有著濃濃的桂花香。”食材明細主料紅薯(150克)糯米粉(200克)輔料糖桂花(兩茶匙)食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖桂花紅薯餅的做法步驟1、紅薯去皮切片上...
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發表於:2023-12-29
“過年少不了吃點甜食,這款糖糕就是餐後甜食。很多地方的糖糕的扁圓型的,而我們這裡的糖糕都是扁扁的餃子狀,今天我做了兩種形狀的糖糕,而餡心裡則加了些糖桂花,吃的時候有桂花的香味,很好吃...
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發表於:2024-01-07
“自己製作的桂花糖可以做饅頭,加入湯圓,小元宵,放入湯中反正都可以,無防腐劑,健康。”食材明細主料桂花(適量)糖(適量)輔料鹽(適量)甜味(口味)調味(工藝)數天(耗時)普通(難度)桂花糖的做法步驟1、這是我...
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發表於:2024-03-01
“在我小的時候,外婆將自己種的南瓜,做各種花樣,我就是不太喜歡吃。而近幾年吃南瓜的人越來越多,用南瓜做花色品種也繁多,漸漸地南瓜也就成了我家的長客,我也改變南瓜的各種吃法。這款桂花糖...
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發表於:2023-12-28
“江南傳統甜品~桂花糖芋艿,甜蜜糯香,溫熱暖涼透清甜,老少皆宜。軟糯的芋艿浸透了紅糖的滋味湯汁醬紅鮮亮,加入了藕粉更是綿綢,入口即化。”食材明細主料毛芋艿(509g)藕粉(1包)輔料桂花(5g)小蘇打...
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發表於:2024-01-04
“甜總能讓人倍感幸福,今來一款:糖桂花拌薯塊,甜在嘴裡美在心頭”食材明細主料紅薯(兩個)糖桂花(適量)輔料糖(適量)油(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖桂花拌薯塊的做法步驟1、紅薯洗淨...
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發表於:2023-12-28
“做好了糖桂花,就開始做美食啦。”食材明細主料蜜薯(幾塊)調料糖桂花(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖桂花蜜薯的做法步驟1、蜜薯洗淨。2、去皮洗淨入蒸鍋。3、蒸熟。4、取出來裝...
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發表於:2023-12-30
“香甜軟糯。”食材明細主料紅薯(半塊)輔料玉米油(適量)桂花(適量)白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂花紅薯條的做法步驟1、紅薯去皮洗一下。2、切成粗條。3、鍋內適量油燒至5,6成...
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發表於:2024-01-07
“江南的桂花糖藕,香甜軟糯,還帶著一絲桂花的香氣,吃過就忘不掉了。在家做過好多次,總是覺得不完美,口感不到位,顏色不到位,味道也不到位。正宗的桂花糖藕口感是軟糯的,味道是甘甜的,顏色是深紅...
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發表於:2023-12-30
“剛開始有這個品種的煙薯的時候,我們當地種植的少,賣10幾塊一公斤,還要在剛上市的時候趕緊搶購,晚了就買不上了。現在大批量種植,價格終於親民啦。買了幾斤,準備過幾天烤來吃。買的時候看準...
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發表於:2024-02-26
“將新鮮的桂花自制成糖桂花,用密封瓶裝好,可以用來泡茶,煮米酒,做甜包。包湯圓.....慢慢享用哦”食材明細主料新鮮桂花瓣(150克)白糖(300克)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖桂花的做法步...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料桂花(500g)蜂蜜(500g)輔料白糖(100g)酸甜(口味)拌(工藝)數天(耗時)普通(難度)桂花糖的做法步驟1、準備材料。2、每種加入4分之一左右。3、放入冰箱冷藏10分鐘(成上圖樣)。4、把拌好的蜂蜜...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料紫薯(兩個)輔料糖桂花(少許)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖桂花紫薯泥的做法步驟1、紫薯洗淨蒸熟去皮壓成泥狀2、加入少許糖桂花3、攪拌均勻4、用模具壓成型5、淋上少許...
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發表於:2024-01-11
“花酥,老北京的傳統點心,餡料是我自創的,採用健康、天然的紫薯,搭配甜香四溢的糖桂花,甜度適中,老少皆宜。是新春佳節,饋贈親友的最佳手禮。”食材明細水油皮中筋麵粉(200克)豬油(80克)糖粉(30克)...
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發表於:2024-02-28
“國慶長假,桂花飄香,正好有時間又有地方採桂花,於是就有了自制糖桂花。”食材明細主料新鮮桂花(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖桂花的做法步驟1、新鮮桂花才...
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發表於:2024-01-08
“紅薯是被公認的價廉味美、糧菜兼用、老少咸宜的健身長壽食品。紅薯中熱量低,脂肪少,氨基酸含量豐富,可為人體補充多種必需氨基素,而且紅薯中富含糖蛋白和粘液蛋白,能提高機體免疫力。具有...
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發表於:2024-02-10
“這個又是另外一款給寶貝做的甜食。家裡親戚給的紅薯,已經流糖了,剛好前段時間在爸媽那摘了不少的桂花做了桂花糖。兩者搭配,甜中帶香哈!”食材明細主料紅薯(自制桂花糖)輔料自制桂花糖(一勺...
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發表於:2024-01-04
“自帶濾鏡效果,光澤誘人,香甜軟糯。桂花與蜜薯的完美搭配😍。”食材明細主料蜜薯仔(適量)輔料桂花(適量)冰糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花薯仔的做法步驟1、挑好的蜜薯仔。2、...