準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
剩飯 :
200 輔料
雞蛋 :
一個蔥花 :
適量生抽 :
少量 青椒 :
一個鹽 :
少許 青豆 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.準備切好的蔥末和青椒末,炒好的青豆
2.準備剩米飯,打散備用
3.鍋裡放油燒熱放切好的青椒末和蔥末爆香
4.放入米飯繼續炒熱
5.再放入打勻的雞蛋繼續炒,最後加熟青豆放些生抽炒成一顆顆米飯即可。
6.用碗盛起壓實。
7.找一個乾淨的盤將炒好的花飯倒扣。
8.揭去碗成型即可。
烹飪技巧
剩飯在下鍋前打散成顆粒。