關於【夏日小冷盤】-糖醋泡蘿蔔的知識

食材明細主料白蘿蔔（200g左右）輔料姜（適量）乾紅辣椒（1個）配料鹽（10g左右）白糖（50g）4度白醋（50ml）酸甜（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋泡蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔、姜、紅辣椒。2、把白蘿蔔切成寸...

食材明細主料紅蘿蔔（2個）輔料糖（30克）醋（30毫升）鹽（1克）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋蘿蔔的做法步驟1、先把蘿蔔洗淨。2、切成薄片。3、最後切成細絲。4、放到鍋裡，依次加入白糖、米醋...

食材明細主料青蘿蔔（半個）白糖（2湯匙）蘋果醋（4湯匙）輔料食鹽（小許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋青蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、用擦刀打成絲。3、取白糖。4、放兩湯匙白糖。5、蘋...

“香甜可口，放不壞”食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料陳醋（500g）白糖（400g）甜香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）糖醋泡製蘿蔔的做法步驟1、1.先將蘿蔔洗淨，2.切成小塊晾乾，2、3.將蘿蔔放入乾淨的玻璃...

“五講四美三熱愛，不知道還有多少人記得我們小時候老師教導的這幾條社訓。我記憶最深刻的是四美中的“心裡美”，因為家中常備著酸甜適口的“心裡美蘿蔔”。”食材明細主料心裡美蘿蔔（1斤）...

“常言道:“冬吃蘿蔔夏吃薑”！白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。鮮美多汁的白蘿蔔既能行氣助消化，又能防治感冒，是這個季節最便宜有效的“養生菜”之一。這不，這幾天公...

食材明細主料櫻桃蘿蔔（2小把（20個））輔料蒜（2瓣）香蔥（2棵）配料白砂糖（6克）鹽（2克）醋（15ml）香油（少許）酸甜（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋櫻桃小蘿蔔的做法步驟1、櫻桃蘿蔔洗淨用刀拍開，放入鹽拌勻醃...

“用新鮮的小蘿蔔做一道簡單的開胃小菜“拌糖醋小蘿蔔”。春季吃小蘿蔔可起到開胃清肺火的作用。現在春季的小蘿蔔品種也很多，有櫻桃小蘿蔔、水果小蘿蔔……，還有普通的小蘿蔔等等。小蘿...

“炎炎夏日中一道可口的小冷盤”食材明細主料黃瓜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）香菜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏日小冷盤的做法步...

“早餐沒什麼小菜，自己泡些蘿蔔，味道很好呢！”食材明細主料蘿蔔（適量）輔料糖（適量）醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）麻油（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖醋泡蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗乾淨，我沒去...

食材明細主料白蘿蔔（2條）輔料小辣椒（2個）白醋（大半碗）涼白開（大半碗）白糖（80克）酸辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖醋泡白蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去頭去尾削皮。2、切條。3、下一大勺鹽，醃製一...

食材明細主料小蘿蔔（15個）輔料白糖（2湯匙）醋（2湯匙）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌糖醋小蘿蔔的做法步驟1、小蘿蔔去葉子，洗淨2、把頭和尾切掉3、小蘿蔔切蓑衣狀，正面斜著切，反面正著切，...

食材明細主料櫻桃小蘿蔔（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）鮮醬油（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖醋櫻桃小蘿蔔的做法步驟1、櫻桃蘿蔔加鹽洗淨。2、用刀拍碎放入保鮮盒中。3...

涼拌花生米芹菜胡蘿蔔要怎麼做才好吃呢？別急，現在就告訴你。首先把胡蘿蔔，芹菜，花生米焯熟，然後混在一起加加耗油，辣椒油，雞精，蒜末，香油，醬油，熟芝麻拌勻即可。還有就是喜歡吃辣的可以多點辣椒油...

食材明細主料白蘿蔔（半根）萵筍（少許）輔料香菜（二棵）香蔥（二根）薑絲（少許）配料花椒（一勺）幹辣椒（二個）鹽（少許）醋（一勺半）豉油（（或生抽）一勺）白糖（一茶匙）黑芝麻（少許）食用油（二勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“夏季炎熱人們都不愛吃飯，做一點爽口小菜對家人是很重要的。這款小菜在做朝鮮冷麵時也可以放一點，口感不錯！”食材明細主料小水蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘...

食材明細主料木耳（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）配料糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋木耳的做法步驟1、將木耳提前用水發好，然後進行焯水。焯熟後。用涼水過涼。2、木耳...

“紅蘿蔔營養豐富.含有大量的胡蘿蔔素.蔗糖.葡萄糖.澱粉和鈣.磷.鐵等礦物鹽.維生素B1B2等人體不可缺少的營養物小質。”食材明細主料小紅蘿蔔（500克）輔料康樂醋（或米醋4湯匙）生抽醬油（1湯匙...

“烹飪的快樂，取決於過程中的智慧，食物當然很重要，但是在倡導輕烹飪的年代，比食物更重要的是享用時的狀態，例如：心情、環境、背景音樂以及對面的人，這些都是很微妙的因素。同時烹飪猶如注重平...

“這二天的氣溫象坐上了直通車，直接從20度飆升到30度，完全就是一幅夏天的景象，街上隨處可見美女們飄動的衣裙，養眼的同時不禁讓我發愁，脫掉厚重衣服，我的肉肉要藏在哪裡？減肥是克不容緩了，多吃...

“蘿蔔苗是無意間吃到的，呵呵，味道是記憶深刻呢。昨天買菜時真好看到有賣的，就買了半盆，自己弄了弄，吃著味道也很不錯。只是蘿蔔苗有點少，所以在外邊點綴了菠蘿，看起來也是很大一盤子。呵呵”...

食材明細主料白蘿蔔（300g）輔料姜（適量）乾紅辣椒（1個）配料鹽（10g）白糖（50g）白醋（50ml）酸甜（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）篩網脆蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔、姜、乾紅辣椒。2、白蘿蔔用切菜器，切成網狀...

“過去在冬季裡，北京人宴客飲酒時，餐桌上除了必不可少的各種炒菜和冷葷之外，還喜歡上那麼一道糖醋製作的小菜，比如，糖醋藕片、糖醋白菜絲、糖醋苤藍絲或者京糕拌雪梨等，這些小菜酸酸甜甜的既...

“蘿蔔生吃是最有利於健康的了，但是生吃太辣，味道也怪怪的，所以涼拌，給它加點調料，味道就好多了，而且健康也不減，何樂而不為呢！”食材明細主料白蘿蔔（2個）輔料香菜（適量）配料白醋（適量）鹽（適量）麻油（適...

“在飯店吃到這個小菜，超好吃，回家後一直回味，自己試做了，做法還蠻簡單滴~”食材明細主料白蘿蔔（1根）辣椒（1顆）陳醋（適量）醬油（適量）輔料蒜頭（2顆）冰糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）陳醋...