關於蜆子湯麵的家常做法的知識

“一個人吃飯，就吃湯麵吧。有菜，有面，有湯，味道的繁華，不過如此”食材明細主料蜆子（250g）手擀麵（200g）青椒（適量）鹽（適量）醋（少量）蔥（適量）蒜（適量）輔料架豆王（150g）八角（5g）生抽（適量）香油（少量）料酒（少量）姜（適量）鹹...

“網上搜了一下，發現對貝殼類的食品，各地稱呼相差很大。我們這兒叫蜆子的，是一種生活在淡水裡的貝殼類食物，福州方言叫“扭洋”，上海人叫“黃西”。福州最好的蜆子來自閩江上游，小時候餐桌上...

“我是北方長海縣海島人，生長在海島，現在在市內安家。正像《舌尖上的中國》表述的那樣，有時候鄉愁就是家鄉的美味，一輩子也忘不了。海島人結合島上特有的時令海鮮，還有當季很簡單的地裡的蔬...

“蜆子用的是我們本地的河鮮蜆子，最簡單的做法就是隻需把蜆子放入水中煮熟加鹽調味即可！”食材明細主料蜆子（800g）輔料白胡椒粉（少許）豬油（半勺）青蒜葉（少許）鹽（適量）薑片（2片）料酒（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝...

“頭伏餃子，二伏面，今天入二伏了，應應景兒，炸醬麵、炒麵，涼拌麵…都是夏天的最愛了，也吃得差不多了，今天換換口味，芸豆正當季，配上現扒生蜆子，配上豬肉丁，豆瓣醬，那叫一個好吃～”食材明細主料芸豆（50...

食材明細主料蜆子（500克）輔料蔥絲（10克）薑絲（10克）乾紅辣椒（50克）配料大豆油（25克）精鹽（3克）味精（3克）料酒（10克）白糖（5克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蜆子的做法步驟1、將蜆子去泥，去沙清洗幹...

食材明細主料花蜆子（2斤）輔料薑絲（適量）紅辣椒絲（適量）配料海鮮醬油（一小碗）十三香（少許）白糖（3勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蜆子的做法步驟1、花蜆子2斤，薑絲，幹辣椒絲2、水燒開後下蜆...

食材明細主料乾麵條（適量）輔料香菇（適量）紅蘿蔔（適量）蜆子（適量）配料香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮味蜆子面的做法步驟1、各式樣材...

“上星期在市場淘到個頭大的新鮮花甲王~有6,7釐米長一個,朋友又介紹薄荷是個好東西~~~~,所以又買了點煮湯(一元一兩)”食材明細主料薄荷（1兩）花甲王（1.5斤）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“紅糟是福建當地人自釀一種紅曲酒的副產品，紅曲酒篩濾出酒後剩下的渣滓就是紅糟，是福州閩菜一種獨特的調味品。它含酒量在20%左右，質量以隔年陳糟，色澤鮮紅，具有濃郁的酒香味為佳。它具有...

食材明細主料蜆子（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜆子豆腐湯的做法步驟1、準備好材料，蜆子洗淨。2、姜蒜切片，豆腐切條。3、熱鍋冷油爆香姜蒜。4、下蜆子...

食材明細主料豬肝（100克）瘦肉（100克）西紅柿（3個）桶裝面（1個）輔料菜心（適量）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常湯麵的做法步驟1、將菜心洗乾淨2、豬肝...

冬瓜、豆腐、香菜末、小蔥、魚露、薑片、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜等。蜆子可以搭配冬瓜、食用鹽、薑片、小蔥、食用油製作，冬瓜蜆子湯。蜆子可以搭配豆腐、小蔥、香菜、食用鹽、肉末、魚露制...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芸豆：500蜆子：1kg手擀麵：300輔料欖菜：適量大蒜：3~4瓣花生油：適量鹽：一勺具體步驟1.1.盛小半鍋水，放入洗淨的蜆子，大火煮至...

“排骨，一般指豬排骨，而豬在我國的大部分地區皆有飼養。含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。還具有滋陰壯陽、益精補血的功效。1.補...

“開學了就開始了忙碌的生活，晚上回家感覺特別累，實在沒有心思做菜，門口有新鮮的蜆子，買點做個麵條吧，簡單又好吃，靠海吃海，鮮味十足的蜆子面十分鐘讓你吃飽飯！”食材明細主料蜆子（400g）芸豆（100g...

“當你不舒服的時候，來一碗熱湯麵再好不過了，既好消化吃起來又方便。麵條可以有很多種煮法，搭配的食材也是多種多樣，今天我要煮的這碗麵用到的是我們當地的一種海鮮——黃蜆子。黃蜆子最有...

“1、滋陰潤燥。在中醫認識上，蛤蜊性鹹寒，入肝經，具有滋陰潤燥的左右，對於體質屬於陽虛內熱的人來說尤其合適食用，同時也適合術後恢復的人。2、利水消腫。蛤蜊入膀胱經，具有通利水道，祛除膀胱...

食材明細主料芸豆（500克）土豆（1個）蜆子（500克）胡蘿蔔（30克）蔥（20克）姜（20克）香菜（10克）五花肉（200克）麵條（500克）輔料色拉油（1勺）一品鮮醬油（2匙）鹽（3茶匙）味精（1茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）芸豆土豆...

“昨天上午上街溜達，一看時間十一點了，煮乾飯是來不及了（沒時間做菜呀）。反正下午我家小子也沒上學，中午就煮麵吧，不怕會餓著。”食材明細主料面片（四片）輔料大白菜（一個）青蔥（三顆）大海蝦（三隻）鮑汁...

食材明細主料溼麵條（兩人份）輔料小白菜（一小把）胡蘿蔔（一根）幹香菇（3,4朵）蛤蜊（7,8個）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）醬油（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常湯麵的做法步驟1、準備食材，幹...

“花蜆子可以提高免疫力：花蜆子含有豐富的蛋白質，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。利尿消腫：花蜆子能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代...

“蜆子的功效與作用1、提高免疫力：蜆子含有豐富的蛋白質，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。2利尿消腫：蜆子能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分...

食材明細主料絲瓜（200g）蜆子（500g）輔料蒜（10g）香菜（10g）鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）“一碗好湯”絲瓜蜆子湯的做法步驟1、朋友送來自家種的絲瓜今晚就吃上一口純天然的美...

食材明細主料蜆子（半斤）輔料茭瓜（少許）一瓶鮮黃豆醬（適量）韓國辣醬（適量）豆腐（適量）土豆（適量）黃豆芽（適量）香菇（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜆子大醬湯的做法步驟1、準備食材根據自家用量...