清爽蓮藕燉牛尾,這道大補湯,適合夏天食用,清清爽爽的,剛好沒有胃口的寶寶們,來一碗湯,是不錯的選擇哦,這道菜選用的牛尾含有豐富的蛋白質,裡面所有的香料草果有祛痰、溫中的效果,是不錯的,所以夏天在家燉上一鍋湯,是非常不錯的 選擇哦。
主料
輔料
具體步驟
1. 新鮮牛尾洗淨剁成段,放入涼水中反覆吃掉血水, 調味料準備齊
2.蓮藕洗淨切皮,然後切成滾刀塊備用,焯過水的牛尾和蓮藕,放入砂鍋中
3,放入鹽,老抽,醬油,料酒
4,敞開鍋蓋燉5分鐘,然後慢火2小時
5,放入藕