可口的紅豆派如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.食材原圖

2.餅從冰箱取出，室溫放置10分鐘，有些回軟一分為二

3.把不規則的邊緣切開，然後把切出來的邊條在方餅塊的邊緣粘合起來（掃一些蛋液可以粘得更牢固些）

4.在餅塊的中間，把紅豆放入

5.把另外一半蓋在上面，用叉子在周邊壓出花紋。注意一定要壓緊，防止烤的時候裂開

6.放烤盤裡，在餅面上劃上幾刀，然後掃上蛋液

7.烤箱170度，中層，上下火20分鐘，烤到表面金黃即可

烹飪技巧

回軟的飛餅特別的沾手，所以動作要快，如果沾到無法操用，可以放入冰箱冷凍幾分鐘就可以。