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發表於:2024-01-01
“松花蛋好吃,但是不宜多吃。兩個松花蛋加一包玉子豆腐一道高顏值的涼拌菜就搞定了。”食材明細主料松花蛋(2個)玉子豆腐(1個)輔料小米辣(1個)青辣椒(1小段)大蒜(2瓣)香菜(1根)香醋(2勺)生抽(2勺)白砂糖...
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發表於:2023-12-26
“香辣美味~”食材明細主料內酯豆腐(1盒)松花蛋(2個)輔料蔥蒜末(適量)小米辣(2個)螺絲椒(半個)香菜(2根)調料鹽(1小勺)蠔油(1勺)味極鮮(1勺)香醋(2勺)白糖(1小勺)香辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)松花蛋拌豆...
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發表於:2018-08-26
豆腐,是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材,喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的,所以營養價值還是比較高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料內酯豆腐(1塊)魚露(1勺)香油(1勺)輔料味精(1g)香菜(10根)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松花蛋拌豆腐的做法步驟1、把香菜洗好控好水分,內酯豆腐買回來要冷藏一段時間,確保吃的時候...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料玉子豆腐(1條)輔料雞蛋(2個)蔥(1顆)生抽(1勺)鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉子豆腐蒸蛋的做法步驟1、玉子豆腐一條2、雞蛋兩個3、用刀從中間切斷,倒出來再切片4、...
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發表於:2018-03-04
中國人是很講究早餐的民族,許多中國家庭,尤其是南方家庭都喜歡在早上喝一碗粥,這是一份鮮美的下粥小菜就是非常重要的了,比如松花蛋拌豆腐就是理想的選擇。今天小編就和大家一起看看,如何做...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料玉子豆腐(1條)雞蛋(2個)臘腸(1根)輔料精鹽(½匙)胡椒粉(1匙)牛奶(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸玉子豆腐蒸蛋的做法步驟1、玉子豆腐切片。2、如圖在蒸盤圍一圈。3、雞蛋打...
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發表於:2024-02-25
“喜歡這個味道。料汁的香味融合著豆腐和皮蛋的味道,吃在嘴裡的感覺非常好。我們一家都喜歡吃。”食材明細主料內酯豆腐(1盒350克)松花蛋(2個)蔥(1棵)鹽(3克)味精(適量)香油(適量)醬油(適量)青、紅辣...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料豆腐(200g)松花蛋(1個)輔料醬油(1-2匙)醋(1-2匙)料酒(半匙)蒜(一瓣)香油(2-3滴)怪味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋豆腐的做法步驟1、將松花蛋(皮蛋)用熱水燙一分鐘。2、剝皮,這裡需要注...
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發表於:2018-06-22
我們有吃過板栗餅、豆沙餅等等常見的餅,那麼大家有吃過鮮花餅嗎?由於雲南盛產鮮花,所以有了鮮花餅這一雲南特產哦。鮮花餅不同於其他餅,有鮮花的香味,又有餅的甜味。不同的鮮花製成的餅的味...
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發表於:2024-01-03
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受...
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發表於:2018-02-17
豆腐腦的原材料就是黃豆,豆腐腦的製作方法很簡單,將黃豆和水融合後使其變成豆漿,然後再經過高溫熬煮,就變成了大家經常吃的豆腐腦了。那麼豆腐腦哪裡的最正宗?一、豆腐腦哪裡的最正宗豆腐...
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發表於:2024-02-25
“玉子豆腐雖然叫豆腐,其實裡面是不含任何豆製品成分的,它以雞蛋為主要原料,只是因為形狀和質感跟豆腐比較類似才得以此名。這個菜菜是昨天做的,把玉子豆腐和雞蛋搭配,營養更健康,口感順滑,味...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料豆腐(3個)雞蛋(2個)玉米甜豆(適量)輔料孜然粉(適量)椒鹽(適量)調料料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉子豆腐炒蛋的做法步驟1、準備的食材如圖。2、豆腐切小塊。3、起油鍋...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料日本豆腐(適量)輔料蝦仁(適量)雞蛋(適量)配料醬油(適量)雞精粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花樣蛋蝦仁玉子豆腐的做法步驟1、原料:日本豆腐蝦仁雞蛋調味料:雞精...
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發表於:2024-02-10
“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料皮蛋(3只)玉子豆腐(2支)調料生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋玉子豆腐的做法步驟1、食材:皮蛋、玉子豆腐。2、將皮蛋剝殼放在案板上切開,待用。3、將玉...
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發表於:2024-01-05
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、...
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發表於:2018-04-28
重慶在中國城市的地位當中佔有非常重要的地位,重慶旅遊行業的開發,極大地促進了當地的經濟。有多少小夥伴們去過重慶吃過重慶的葷豆花呢?今天就來說說重慶最正宗葷豆花。一、重慶最正宗...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料松花蛋(適量)內脂豆腐(適量)輔料火腿(適量)糖(適量)鹽(適量)陳醋(適量)辣椒油(適量)蒜茸(適量)麻醬((香油))酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋豆腐的做法步驟1、內脂豆腐一盒,取出涼開水衝...
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發表於:2024-02-27
“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)蔥花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高階(難度)正宗客家釀豆...
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發表於:2023-12-29
“油膩的飯菜吃多了,只想吃點清爽開胃的。正好冰箱裡還有前幾天買的嫩豆腐和幾個皮蛋沒吃。今天晚上就我一個人在家吃飯,那就下班做個簡單快手的皮蛋拌嫩豆腐吃吧。說起松花蛋拌嫩豆腐,可...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料松花蛋(2個)豆腐(一盒)輔料香蔥末(適量)朝天椒(適量)香菜末(適量)杏仁(適量)配料萬字醬油(適量)辣椒油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)松花豆腐的做法步驟1、原料...
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發表於:2024-02-24
“玉子豆腐又稱日本豆腐、內脂豆腐、雞蛋豆腐、蛋玉晶,雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞...