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外婆清雞湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.74W
外婆清雞湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:3小時

主料

老母雞半隻、雞菇 :40g

輔料

老薑片 :5g

具體步驟

1. 把老母雞分成兩半、然後進行飛水(注:飛水時一定要煮透)

2. 把蔥姜用牙籤串起來,把所有原料放在容器裡

3. 在容器里加白開水(注:開水加到離容器邊2釐米即可),然後用保鮮膜密封上籠蒸3小時以上。(注:一定要把雞肉蒸耙)

4. 把娃娃菜切兩半,進行飛水,然後把蒸好的雞湯取出把姜蔥取出,把雞湯進行調味,調味品放鹽2_3克,雞精1克即可(注:不要鹹)