好吃的湖南臘肉炒幹豆角如何做簡單又美味

這次要給大家介紹的是湖南臘肉炒幹豆角，好吃美味又下飯。略帶辣味，吃起來感覺一級棒。別看它的做法簡單，據說，這是湖南一道很有名的菜哦。不知道南方人會不會吃不習慣，反正我挺能吃辣的，感覺特別開胃。想試試，就按照下面的烹飪方式自己動手試試吧。

主料

輔料

具體步驟

原材料準備。幹豆角提前用冷水泡發。.臘肉洗除表面的灰塵，冷水上鍋蒸20分鐘。

蒸臘肉的同時處理豆角。泡發好的豆角洗淨切寸段，小米椒，蒜粒切碎。

蒸好的臘肉，待溫度降下來後切片。.熱鍋涼油，入小米椒，蒜粒翻炒。

蒸好的臘肉，待溫度降下來後切片。熱鍋涼油，入小米椒，蒜粒翻炒。

入臘肉翻炒。.入幹豆角翻炒。

加入適量鹽，麻辣鮮調味。沿鍋邊淋入適量水，燜燒3分鐘左右，撒蔥段出鍋即可。