主料
輔料
具體步驟
1. 將鮮奶和細砂糖放入碗中攪打均勻,再加入蛋白和鮮奶油繼續攪拌均勻。
2. 將作法1過濾去除結塊的蛋白,再加入巧克力醬拌勻。
3. 將作法2分裝成2碗,分別封上保鮮膜,移入蒸鍋中以小火蒸約8分鐘至完全凝固即可。