關於黔星的知識

中國白酒的製作歷史源遠流長，各種名酒品牌層見疊出，名聲更是響徹中外。黔星古窖便是一個燃起的星星，在屬於自己的軌道上，秉承創新創優和口味獨特的制酒理念發光發熱。好的加盟品牌是不缺投...

“貴州的辣子雞，也有自己的的風味，以香辣為主，以餈粑辣椒和泡椒炒香過後，再小火慢慢燜，更入味，簡直就是下飯神菜！”食材明細主料雞（半隻）輔料蒜頭（1頭）姜（1塊）餈粑辣椒（適量）泡椒（適量）花椒（適量）麻辣（口味...

食材明細主料低筋麵粉（270g）糖粉（70g）雞蛋（1個）輔料黃油（150g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）星星餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化為膏狀，分三次加入糖粉打發2、打發發白蓬鬆，加入雞蛋3、攪打...

食材明細主料麵粉（400克）水（200克）玉米油（4克）酵母粉（4克）輔料南瓜粉（適量）深黑可可粉（適量）仙人掌果粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）星星饅頭的做法步驟1、把所有主料混合，和成光滑的麵糰...

食材明細主料雞胗（400g）雞肝（200g）雞心（400g）鴨腸（150g）酸蘿蔔（一塊）輔料七星辣椒（一把）紅花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（一頭）酸辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黔江雞雜的做法步驟1、鴨腸解凍，取出適量，用...

“給土豆來個星星的花樣。好看又好吃。”食材明細主料土豆（200g）火腿腸（5根）雞蛋（1個）芹菜葉（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）輔料芝士（適量）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）星星塔的做法步驟1、把材料...

“貴州甕安的的做法，酸辣可口，脆皮汁香，是一道讓不愛吃魚的人愛上吃魚的一道菜。”食材明細主料鯉魚（500─1000g）輔料鹽（6g）酒（適量）姜（2顆）豆瓣醬（2勺）糟辣椒（4勺）蠔油（2勺）澱粉（1勺）麵粉（適量）芹菜（2顆）醬油...

“兒子的學姐被保送上北大了，那是兒子老師曾經教過的一個學生。老師很高興，請孩子們吃飯慶祝，也是給現在的學生一個向學姐學習和取經的機會。星星蛋糕，祝老師桃李滿天下，祝孩子們學業有成。...

“蒸蛋吃膩了，不愛吃秋葵，不如試試這個吧，看在這滿天星的份上，也會吃上一碗的，哈哈~不知道寶寶每天吃什麼，可以關注公眾號：點媽輔食，檢視更多食譜。”食材明細主料雞蛋（適量）輔料秋葵（適量）清淡（口...

都勻太師餅、獨山鹽酸菜、都勻沖沖糕、盤江狗肉、魚包韭菜等。其中都勻太師餅是貴州風味小吃名點之一，主要特點為餅面酥鬆,，層層起酥，甜鹹皆有可以滿足不同口味需求。獨山鹽酸菜更是聞名...

貴州省黔南州是一個人傑地靈的地方，這裡不僅有美麗的景色，當地的美食也是眾所周知的。今天就帶大家來感受一下舌尖上的黔南，瞭解一下黔南有哪些特色美食，讓大家知道更多關於黔南的飲食文化...

“那天在孃家打升級，打了半天不上臺，鬱悶啊~~正好電視上有個飲食節目，一個老太太做梅花蒸餃，我一邊打牌一邊看，牌沒打好，好歹學個新花樣菜。回家後就照葫蘆畫瓢，等蒸好一看不對勁啊，上網一查才...

煎餅是很多人都愛吃的一種特色小吃，他有著豐富的膳食纖維構成，論健康特色來說，真的是有目共睹的健康食品。並且煎餅作為高熱量的食品，可以當做主食或者零食，吃多少的量也完全由客戶自身所決...

“國慶宅在家裡，吃飽了睡，睡醒了吃，這是多幸福的事兒啊。哈哈。幾年沒去過農貿市場了，今天去逛了逛，真是太豐富了，比超市可強多了，一眼看到了有新鮮的雞雜賣，於是立馬決定，今天的主菜就是它了：黔...

“一閃一閃亮晶晶，滿天都是小星星。。。在一個沒有星星的夜晚，就讓我們對著星星小麵包來許下自己小小的願望吧！”食材明細主料高筋粉（130g）牛奶（70g）酵母（2g）奶粉（5g）可可粉（10g）雞蛋（22g）細砂糖（35g）鹽...

“我記得小時候，沒有現在的大棚種植、溫室栽培、、、各類蔬菜、瓜果不像如今這樣一年四季都有，那時候蔬菜的季節性很強，我們吃的都是些當季菜。而茄子、青椒、番茄是我們貴州夏天的當季菜...

“這次的司康餅是從孟老師的下午茶裡學來的，簡單易做，大家也可以嘗試一下哦！看看下面的圖片，是不是覺得表面不夠油亮啊，因為最後刷蛋液的步驟我省略了，不想再去打一個蛋了，呵呵呵，是不是偷懶啦...

“古人云：盡信書不如無書；今天看，有書還是蠻好的。喜歡對著菜譜琢磨，媽媽說，眼過千遍不如手過一遍，果然，演練了一次，下次做起來很是得心應手。”食材明細主料大蝦（300g）輔料花椒（適量）白糖（適量）小紅...

不是。框鏡魚是沒有鱗的鯉魚，框鏡魚的肉質比較細嫩，框鏡魚能做很多的美味菜餚，例如清蒸框鏡魚，酸辣框鏡魚，香煎框鏡魚等美味菜餚。在製作清蒸框鏡魚的時候魚肉要先用料酒，薑片，花椒粒醃製，大概...

我們平時吃的肉類除了豬肉以外，就屬雞鴨魚吃的最多了。那麼關於雞肉和鴨肉我們今天在這裡暫且不說，我們今天主要來說一下魚類的做法和吃法。其實魚肉的營養價值是非常高的，但是我們平時吃...

“早上買了魚準備中午吃酸菜魚滴，等到晚上了才吃飯，突發奇想準備做一道無辣版烤黔魚。之前習慣吃辣，吃一次不辣的感覺也是香香噠。”食材明細主料黔魚（1kg）萵筍（1根）黃瓜（1根）土豆（適量）輔料蒜（適...

食材明細主料帶皮牛肉（3斤）餈粑辣椒（200g）糟辣椒（30g）豆瓣醬（100g）蠔油（80g）乾紅辣椒（約15克）姜（適量）八角（4顆）草果（2顆）香葉（2片）山奈（4顆）蒜（適量）花椒（適量）輔料食鹽（20g）老抽（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通...

食材明細主料黔魚（250g）輔料香菜（適量）蔥（適量）油（適量）料酒（適量）調料蒸魚豉油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸黔魚的做法步驟1、倒入少量料酒去腥。2、水燒開，中火蒸15分鐘，倒出蒸魚的...

黔西南美食有貞豐糯米飯，餌塊粑，倉更板栗，豆沙粑，興義狗肉，腸旺粉，烙鍋，羊肉粉，三合湯，雞肉湯圓等等。黔西南的美食能用世界上一切美好的詞彙去形容，味道非常的鮮美誘人。...

“最近看完了舌尖上的中國，十分喜歡。又開始看中國美食探祕，第三集中的辣味實在是讓人垂涎~~~於是百度了一下辣椒的歷史。它是在明末從美洲傳入中國的，起初居然是作為觀賞作物和藥物。還...