好吃的潮汕炸醬麵如何做簡單又美味

潮汕炸醬麵是一個非常出名的一個麵食料理了，我知道的就很多炸醬麵，但是真正好吃的並不多，我覺得面就是為一個人所準備的料理，自己吃多少煮多少，不像煮飯一樣，自己一個人的飯，不好掌握的，所以我覺得面是一個人的時候最好的選擇。

主料

輔料

具體步驟

1準備好材料

2面煮熟，撈起來

3製作肉末醬：肉末下鍋炒至變色，下芝麻醬、適量水、老幹好、白醋、白糖、醬油煮至沸騰

4把面倒入醬中攪拌即可

烹飪技巧

1、面煮熟後撈起來可以過一次冷水，以防面粘住。