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曼越梅冰淇淋怎麼做|曼越梅冰淇淋的做法

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曼越梅冰淇淋的做法 曼越梅冰淇淋怎麼做

其實,也可以用新鮮水果,我嘗試了酒漬櫻桃也很不錯呢。。關鍵看大家的口味。。呵呵

食材明細

主料
  • 五花肉 (150克)
  • 山藥 (30g)
  • 香菇 (10克)
  • 油菜 (5個)
輔料
  • 牛奶 (200ml)
  • 蛋黃 (兩個)
  • 香草精華 (2 茶匙)
  • 淡奶油 (200ml)
  • 曼越梅 (適量)
  • 紅酒 (適量)
配料
  • (40g)
  • 原味 (口味)
  • 其他 (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

曼越梅冰淇淋的做法步驟

  • 1、A中三種原料混合,小火慢熬。。熬到粘稠,切忌,小火。晾涼,涼透。(可以放入冰箱冷藏層)
  • 2、調料B放入A中攪拌均勻。放入冰箱冷凍層。
  • 3、3,紅酒可以燒開和曼越梅一起熬一會兒(這個我自己改了下,因為我覺得這樣熬下更入味兒,也可以少加些糖),紅酒的量末過梅子就可以。