準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
韭菜花 :
250 紅
辣椒 :
5個螺絲肉 :
350 輔料
鹽 :
2 大蒜 :
1顆雞精 :
2料酒 :
3ml油 :
20ml 具體步驟
1. 將螺絲肉洗上三遍,還有韭菜花,紅辣椒都洗一遍。
2. 鍋裡放好水,至煮沸騰後倒入螺絲肉,煮2分鐘。然後起鍋。
3. 把紅辣椒和韭菜花炒7分熟,放1克鹽。起鍋。
4. 爆炒螺絲,先放入大蒜然後在放螺絲肉,放1g鹽,炒一分鐘後放料酒,過兩分鐘後將剛炒好的紅辣椒和韭菜花放入,最後放雞精,1分鐘後起鍋。