主料
輔料
具體步驟
1. 超市買的海螺肉300克,用放有料酒和薑片的開水汆兩三分鐘,撈出淋幹水分。
2. 韭菜300克切斷備用。
3. 炒鍋裡放適量油,油七成熱時放入蒜沫和薑絲爆香。
4. 加入海螺翻炒,再加入韭菜和枸杞翻炒。放鹽和味精調味即可