土豆鬆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆去皮，用刨絲板刨成細絲，用水洗去澱粉質，用鹽水浸泡

2. 泡過的土豆絲瀝乾，熱鍋熱油，油量末過土豆絲即可，煸炸至土豆絲金黃即可

烹飪技巧

刨絲板很重要，土豆絲要夠細。油溫要適中，不能太高。