美味的牛奶穿孔如何做簡單又美味

牛奶穿孔是由牛奶和低筋麵粉等為主要原材料，搭配黃油等配料製作而成的。大家在家就可以試著做一下哦，簡單易上手。這類餅乾用來作為下午茶就是再好不過的選擇了。製作的程式不多，原材料也簡單普通。相信小孩子們都很喜歡吃。喜歡的朋友快試試做吧.

主料

輔料

具體步驟

備好所需食材；

黃油融化，加入雞蛋和牛奶，攪打均勻；

篩入糖粉和奶粉，攪打均勻至全部混合；

篩入低筋麵粉，拌和成麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘

鬆弛好的麵糰，先用手按壓平整，再用擀麵杖擀成約0.5cm厚；

用模具壓出形狀，整齊碼放在烤盤上；用筷子在中間部分，戳上小孔；

烤箱預熱後，溫度170度，時間12分鐘，放入烤盤即可

烹飪技巧

1、先用手將麵糰按壓後，再擀，擀起來更容易，其次也可使表面更平整；2、拌和麵團時，切勿過度揉捏，揉捏過度的話，麵粉容易起筋，影響口感，拌和至不見乾麵粉即可；3、做這道餅乾，烤箱停止工作後，待放涼，如果餅乾中間還有些軟的話，可以調至150度左右的溫度，回爐烘烤一會兒，直至酥脆。