主料
輔料
具體步驟
1. 雞爪洗淨,剪掉腳趾。
2. 鍋中燒水見滾,放入雞爪,燒滾。關掉。
3. 立即放入冰塊水中浸泡片刻。
4. 撈起漓幹,等雞爪涼透。
5. 現成的泡椒調些鹽,把涼透的雞爪浸泡在泡椒裡,密封儲存保鮮在冰箱。隔天可吃。