清潤雪梨雞片湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞肉用少許蛋清、澱粉和鹽抓捏均勻。

2. 將醃好的雞肉迅速焯燙一下取出。

3. 另燒水把白木耳和馬蹄先煮一煮，下入其他料，雪梨、雞片並放入澱粉水勾芡。

4. 迅速放入菠菜和枸杞燒開，關火，把蛋清衝進去並迅速攪拌，成品。