![香鍋雞翅怎麼做好吃又簡單]( "香鍋雞翅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞中翅 ：
適量 土豆 ：
適量 輔料
青蒜 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量 花椒 ：
適量幹辣椒 ：
適量香辣醬等 ：
適量 具體步驟
1. 雞翅從中分開，土豆切條，鍋中加入冷水放入土豆，雞翅，加點鹽，桂皮2塊，八角2個，開鍋後兩分鐘即可。
2. 把青蒜，蔥，姜切碎放入碗中，加入糖，生粉，一點點醬油，一些香油，一點點醋，一點點水。麵粉：生粉=1：2
3. 把土豆，雞翅洗淨，掛層粉，鍋燒熱後放少許油，把雞翅土豆小火煎熟。
4. 當雞翅煎至表面滲出少許雞油，土豆乾爽時加入花椒，幹辣椒炒一會，放入大勺香辣醬，在碗汁中加入大勺白酒，開大火倒入鍋內，等待10秒，灑入孜然粉盛出。
千里飄香谷
