1、西米用涼水泡15分鐘。
2、泡好的西米小火煮至近透明狀態關火。
3、看看這個樣子,有一點小小的白心,關火,蓋蓋子燜至完全透明後沖涼。
4、透明的西米用涼水沖涼後,撈出備用。
5、木瓜切塊,用料理機打成泥。
6、把木瓜泥倒入杯中。
7、倒入酸奶,倒入木瓜泥,杯子上面擺點木瓜塊。